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ホテル/HOTEL/

2015年06月23日(火)
連載
「おもてなしの精神」とは何か ~歴史に学ぶ接遇の極意~　第22回
第22回　名ホテリエ、それぞれの流儀：その４
ホテルのいいところと旅館のいいところを合わせれば、日本独自のいいホテルが出来上がる――こう考えたホテリエがいる。山の上ホ…
2015年06月23日(火)
プロフェッショナル 連載
東出江津子　Golden Keys 黄金の鍵 ～ Hospitality の世界から～
第4回
難しいレストランとのやり取り   　コンシェルジュによるレストランのご案内は単純なようで実は、お客さまの“その日、そのと…
2015年06月23日(火)
連載
“レ・クレドール”究極のサービスパーソンたち　＃004　
人生そのものが反映されるコンシェルジュの仕事　そのために日常生活の中で人間力を磨く
ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンス ホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪 マネージャーコンシェルジュ …
2015年06月23日(火)
連載
“下積みより今のやりがい”を求めている若者たち 「あきらめさせない人材戦略」　第20回
「クレーム対応は負の連鎖を断ち切ること」
■ 今日のポイント 「コンプレイン、クレーム、クレーマー、不当要求防止、それぞれのちがいと対応ポイントを事前に学ぶことで…
2015年06月23日(火)
連載
連 載35 桃井文子のオーナー社長のための辛口道場 ㈱スプリングフィールド　代表取締役　桃井文子
社長！ 人とちがう角度から商品を見直していますか？
物が豊富で次々と新しい商品が生まれる時代、商売を継続して繁栄させていくには工夫が必要ですよね。ところがどの企業も毎日商…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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