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【VINEXPO ASIA】バイヤーとはどのような仕事なのか
2023年05月27日(土)
レポート プロフェッショナル
【VINEXPO ASIA】バイヤーとはどのような仕事なのか
【VINEXPO ASIA】バイヤーとはどのような仕事なのか
ワイン輸入業者において、成功する買い付けとは何か、どうすればよいのかを、マスター・オブ・ワインのJennifer Docherty氏が自…
【VINEXPO ASIA】2023年、ソムリエは何を見ているのか？
2023年05月26日(金)
レポート プロフェッショナル
【VINEXPO ASIA】2023年、ソムリエは何を見ているのか？
【VINEXPO ASIA】2023年、ソムリエは何を見ているのか？
Star Wine ListのKrister BENGTSSON氏がモデレーターを務め、Somm’s PhilosophyのChoi Reese氏（香港）、Berjaya Higher Educat…
【VINEXPO ASIA】アジア市場におけるトレンドTOP10
2023年05月26日(金)
レポート プロフェッショナル
【VINEXPO ASIA】アジア市場におけるトレンドTOP10
【VINEXPO ASIA】アジア市場におけるトレンドTOP10
アジア市場における酒類トレンドのTOP10について、Hopscotch SopexaのHortense Delaporte氏とJulia Iaconelli氏による講演が行…
2023年05月25日(木)
連載
2023年5月26日号　On the Front Line　岩本 大輝　
On the Front Line　岩本 大輝　緻密さと柔軟性
　従来であればある一定の勝ちパターンを確立できればそれを維持するだけで勝ち続けることができていたように思えますが、その…
2023年5月26日号　トップインタビュー シルクスホテルグループ 代表 スティーブン・パン氏 ／ミナトクリエイト（株） 代表取締役 木下 仁湊氏
2023年05月25日(木)
インタビュー
2023年5月26日号　トップインタビュー シルクスホテルグループ 代表 スティーブン・パン氏 ／ミナトクリエイト（株） 代表取締役 木下 仁湊氏
トップインタビュー　シルクスホテルグループ 代表 スティーブン・パン氏 ／ミナトクリエイト（株） 代表取締役 木下 仁湊氏
アフターコロナに突入し、国内外からの観光客が急増している大阪。その人気の観光地である心斎橋やアメリカ村にほど近い南船場…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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