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2023年5月26日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
2023年05月25日(木)
連載
2023年5月26日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第535回　宿泊施設版 SDGs対応の現状と課題
世界における日本の SDGs達成ランキングは、2022年 6月に発表された Sustainable Development Report 2022によりますと、ランキ…
2023年5月26日号　 全国53都市ホテル客室稼働率　2023年3月
2023年05月25日(木)
レポート
2023年5月26日号　 全国53都市ホテル客室稼働率　2023年3月
全国53都市ホテル客室稼働率　2023年3月
2023年3月の全国の平均客室稼働率は77.6％（前年同月比24.3ポイント増）、平均定員稼働率は69.5％（同25.2ポイント増）と、全国…
2023年5月26日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年05月25日(木)
ホテル
2023年5月26日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年5月26日号　週刊ホテルレストラン　目次
3　On the Front Line／岩本 大輝 緻密さと柔軟性  〈特集I〉 25　インバウンド復活に考える外食市場のこれから  〈特集…
SPECIAL INTERVIEW　GION ELITE TERRACE／北山貿易（株）　代表　李 文文氏
2023年05月24日(水)
インタビュー
SPECIAL INTERVIEW　GION ELITE TERRACE／北山貿易（株）　代表　李 文文氏
SPECIAL INTERVIEW　GION ELITE TERRACE／北山貿易（株）　代表　李 文文氏
人手不足が深刻化する昨今、さまざまな業界で、AI技術の活用は急務となっている。ホスピタリティ業界でも以前から DX推進が求め…
【VINEXPO ASIA】スピリッツの未来についてトークセッション
2023年05月24日(水)
レポート プロフェッショナル
【VINEXPO ASIA】スピリッツの未来についてトークセッション
【VINEXPO ASIA】スピリッツの未来についてトークセッション
シンガポールは国際色豊かな料理と飲料であふれている都市として名高い。そんなシンガポールを牽引するミクソロジストが一同に…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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