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ホテル/HOTEL/

2022年02月24日(木)
連載
2022年2月25日号　On the Front Line　岩本 大輝　
On the Front Line　岩本 大輝　コロナがもたらした変化
　新型コロナウイルスはホテル業界に業績上での大打撃を与えただけでなく、それが人々の価値観や考え方、行動様式に影響を与え…
2022年2月25日号　トップインタビュー　グランド ハイアット 東京 総支配人 ロス・クーパー 氏
2022年02月24日(木)
インタビュー
2022年2月25日号　トップインタビュー　グランド ハイアット 東京 総支配人 ロス・クーパー 氏
トップインタビュー　グランド ハイアット 東京 総支配人 ロス・クーパー 氏
2021年10月1日、ロス・クーパー氏がグランドハイアット東京の総支配人に就任した。かつて副総支配人料飲担当としてグランドハイ…
2022年2月25日号 特集 コロナ禍の新潮流、ペットフレンドリーホテル
2022年02月24日(木)
レポート
2022年2月25日号 特集 コロナ禍の新潮流、ペットフレンドリーホテル
特集　コロナ禍の新潮流、ペットフレンドリーホテル
ペットと泊まれる宿は専門の施設としてかねて存在していたが、コロナ禍を機に、これまで同伴ＮＧとしていたカテゴリーのホテル…
2022年2月25日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2022年02月24日(木)
連載
2022年2月25日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
257　究極のガードル誕生物語 （1）栃木県・小林縫製
　ある究極のガードルと言える、アップガーデリー「しなやか」が栃木県の小林縫製から発売された。同社が 20〜60代までのお客さ…
2022年2月25日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
2022年02月24日(木)
連載
2022年2月25日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第479回　ポスト（ウィズ）コロナ時代の観光市場像
　宿泊施設に求められている品質について、これまで「安全」・「安心」に対する顧客ニーズとその概要を整理してきました。今回…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    創業30周年！日本唯一の‟美味四川名店“の称号を持つ、‟ガチ四川“・「陳家私菜」の魅力
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.125
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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