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2021年8月20日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年08月18日(水)
連載
2021年8月20日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
232　最利用価値をつきつめる
　ホテル・旅館にとって最も重要な利用価値は何だろうか。価値を「自分の欲求を満たしてくれる相手の働き」と定義しておく。 私…
2021年8月20日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
2021年08月18日(水)
連載
2021年8月20日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第455回 所有・経営・運営スキームの変化
　アフターコロナ市場においては、求められる所有機能および経営機能およびキャピタルマーケットとホテル経営市場の特性と併せ…
2021年8月20日号　 社団法人全日本ホテル連盟　令和3年6月の客室利用率調査
2021年08月18日(水)
レポート
2021年8月20日号　 社団法人全日本ホテル連盟　令和3年6月の客室利用率調査
社団法人全日本ホテル連盟　令和3年6月の客室利用率調査
　全日本ホテル連盟（135／ 235ホテル協力）による令和 3年 6月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平均は40.7％…
2021年8月20日号　 東京商工リサーチ　令和3年6月の全国企業倒産状況
2021年08月18日(水)
レポート
2021年8月20日号　 東京商工リサーチ　令和3年6月の全国企業倒産状況
東京商工リサーチ　令和3年6月の全国企業倒産状況
　東京商工リサーチは2021年 6月の「倒産月報」を 2021年 7月 8日に発表した。全国の企業倒産件数は 541件（前年同月比 30.64%…
2021年8月20日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年08月18日(水)
ホテル
2021年8月20日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年8月20日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 さあ、次の目標は？ 〈特集〉 ■SDGsから新たなホテルビジネスを生み出せ！  PART2：フード…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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