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2021年7月9日号　トップインタビュー （株）温故知新 代表取締役　松山 知樹 氏
2021年07月08日(木)
インタビュー
2021年7月9日号　トップインタビュー （株）温故知新 代表取締役　松山 知樹 氏
トップインタビュー （株）温故知新 代表取締役　松山 知樹 氏
ホテル旅館の運営受託、プロデュース、コンサルティングなどを手掛ける（株）温故知新。初めて運営した「瀬戸内リトリート青凪…
2021年7月9日号　特集 朝食の“自分たちの正解”を探せ
2021年07月08日(木)
レポート
2021年7月9日号　特集 朝食の“自分たちの正解”を探せ
2021年7月9日号　特集 朝食の“自分たちの正解”を探せ
新型コロナウィルスの影響でホテル業界は大きな影響を受け、特にビュッフェを中心とした朝食はその運営方法を問われることとな…
2021年7月9日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年07月08日(木)
連載
2021年7月9日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
228　なくす・たばねる・ばらす　効率化の三つのキーワード（1）
 とある会社の物流部門で業務効率アップについての対策会議を定期的に開催している。どうだ、こうだと話し合いを繰り返し行なっ…
2021年7月9日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
2021年07月08日(木)
連載
2021年7月9日号　新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第451回 アフターコロナ市場における所有・経営・運営
 アフターコロナ市場における投融資マーケット（キャピタルマーケット）、経営会社市場、消費者および運営ブランドそれぞれの変…
（株）ニュー・オータニ ホテル従業員を中心に3000名を対象、新型コロナウイルスワクチン職域接種実施へ
2021年07月08日(木)
NEWS
（株）ニュー・オータニ ホテル従業員を中心に3000名を対象、新型コロナウイルスワクチン職域接種実施へ
ニュー・オータニ　ホテル従業員を中心に3000名を対象、新型コロナウイルスワクチン職域接種実施へ
　ホテルニューオータニは、職域での新型コロナウイルスワクチン接種を開始する政府発表方針に沿い、ワクチンの職場接種に協力…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    〈宿泊事業者必見・ウェビナー〉まだ間に合う、2026年の経営改革！高GOPとゲスト体験を両立する “伴走型DX”の最前線
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    【編集部員インタビュー】医療ツーリズムで「旅行」を再定義
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