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2021年6月11日号 週刊ホテルレストラン 目次
2021年06月09日(水)
ホテル
2021年6月11日号 週刊ホテルレストラン 目次
2021年6月11日号 週刊ホテルレストラン 目次
■FROM THE PUBLISHER/太田 進 コロナ禍のとらえ方  〈特集〉 ■世界に差し込む観光の光 〈TOPICS〉 ■TOP INTERVIEW (…
2021年06月09日(水)
連載
2021年6月11日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進
FROM THE PUBLISHER 太田 進 コロナ禍のとらえ方
 きれいごとではなく、このコロナ禍を重要な気づきとし、学び、成長機会とすることができているのか。ただ呆然とそこに立ち尽…
2021年6月11日号 特集  世界に差し込む観光の光
2021年06月09日(水)
レポート
2021年6月11日号 特集  世界に差し込む観光の光
2021年6月11日号 特集  世界に差し込む観光の光
遅々としている日本政府のコロナ対策をよそ目に世界の観光産業は着実に動き出している。それも付加価値をつけて、世界に売り込…
2021年06月09日(水)
連載
2021年6月11日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
224 ヒット商品の背景にある愛情(2)
223 号に引き続き、静岡市にある自転車店サイクルユートピアウミノのお話しを続けたいと思う。何しろ、甲子園常連校に肩を並べ…
2021年06月09日(水)
連載
2021年6月11日号  新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考
第447回 ポストコロナの持続的感染症対策の実践意義
 感染症拡大防止対策は、仮に収束したとしても、今後一定期間継続して実施しなければならない可能性もあります。そこで、それら…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…

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小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった? 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ(PR)
〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
2025年11月号 TOP RUNNER 第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO 総支配人 加勢田 愉士氏
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〈宿泊事業者必見・ウェビナー〉まだ間に合う、2026年の経営改革!高GOPとゲスト体験を両立する “伴走型DX”の最前線
イベント情報 HOTERESウェビナーvol.3〈視聴無料〉
2025年12月号 TOP RUNNER 第22回 東京ステーションホテル(日本ホテル(株)) 常務取締役 総支配人 藤崎 斉氏
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