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産学連携コンセプトルーム企画、21年2月より“餃子”をテーマに期間限定ルーム提供
2020年12月23日(水)
NEWS レポート ホテル
産学連携コンセプトルーム企画、21年2月より“餃子”をテーマに期間限定ルーム提供
産学連携コンセプトルーム企画、21年2月より“餃子”をテーマに期間限定ルーム提供
　日本工学院専門学校・蒲田校とホテル オリエンタルエクスプレス 東京蒲田の共同プロジェクトとして展開するコンセプトルー…
2020年12月22日(火)
ホテル
2020年12月25日号　週刊ホテルレストラン　目次
2020年12月25日号　週刊ホテルレストラン　目次
■On the Front Line／岩本 大輝 糧  〈特集〉 2020年ホテル・レストラン業界の回顧録 〈TOPICS〉 ■TOP INTERVIEW キン…
2020年12月22日(火)
連載
2020年12月25日号　On the Front Line　岩本 大輝　糧
2020年12月25日号　On the Front Line　岩本 大輝　糧
　今年もいよいよ最後の週となりました。荒れに荒れ、乱れに乱れた2020 年。その逆風はあまりにも強く時に絶望的でもありました…
2020年12月25日号　トップインタビュー　キンプトン新宿東京 総支配人 ネイザン・クック 氏
2020年12月22日(火)
インタビュー
2020年12月25日号　トップインタビュー　キンプトン新宿東京 総支配人 ネイザン・クック 氏
トップインタビュー　キンプトン新宿東京 総支配人 ネイザン・クック 氏
アメリカのブティックホテルの先駆けとしてビル・キンプトンによってアメリカで誕生した「キンプトンホテルズ＆レストランツ」…
2020年12月25日号　特集 2020年ホテル・レストラン業界の回顧録
2020年12月22日(火)
レポート
2020年12月25日号　特集 2020年ホテル・レストラン業界の回顧録
2020年12月25日号　特集 2020年ホテル・レストラン業界の回顧録
　2020 年はCOVID-19（新型コロナウイルス）が世界中に蔓延し、パンデミックとなった。全世界で感染者数は6400 万人を超え、死…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年3月号　TOP RUNNER 1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
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