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ホテル
/HOTEL/
2020年02月20日(木)
連載
2020年2月21日号 サービス・イノベーション-Part2
164 次々にサービスを生み出せる考える現場
先日、新設のホテルに宿泊した。チェックアウトのときに「おはようございます」と明るい声掛けの後に電話が鳴った。3人のフロ…
2020年02月20日(木)
レポート
2020年2月21日号 特集 数字が語るIR
特集 数字が語るIR
昨年末から現在まで、中国企業と政治家によるIR 汚職事件が連日報道されている。こうした動きを見て、世論では「カジノ反対、IR…
2020年02月19日(水)
レポート
2020年2月21日号 12月の全国企業倒産状況
12月の全国企業倒産状況 負債総額1568億6400万円
12月の全国企業倒産状況 負債総額1568億6400万円 宿泊業5(前年比2件増)、飲食業66(前年比1件増) 東京商工リサーチ 東…
2020年02月19日(水)
NEWS
ホテル
ホテルオークラアムステルダム 和食総料理長 富川 正則氏が 「日本食普及の親善大使」に
ホテルオークラアムステルダム 和食総料理長 富川 正則氏が 「日本食普及の親善大使」に
ホテルオークラアムステルダム(オランダ・アムステルダム)の和食堂「山里」(ミシュラン 1 ツ星)と鉄板焼「さざんか」を統…
2020年02月17日(月)
連載
2020年2月21日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 ベンチマーク
FROM THE PUBLISHER 太田 進 ベンチマーク
現状に安住しているようなホテル、レストランに成長はない。御社を良い意味で脅かす競合をどこに見ているであろうか。 …
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏
■業界人必読ニュース
2025年7月号 TOP RUNNER 第17回 パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ氏
ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
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ジェイアール東海ホテルズ、京都初進出となる「コートヤード・バイ・マリオット京都四条烏丸」8月27日オープン
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月刊ホテレス 2025年7月号 目次
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月刊ホテレス2025年7月号 特集 ホテルの客室アメニティ2025
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(株)西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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カルチャービジネスホテル「BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI」、名古屋市にて全186室規模でオープン
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全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
ホテルデータファイル 一般社団法人全日本ホテル連盟
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
イベントレポート 資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
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月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
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