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ホテル/HOTEL/

2020年02月20日(木)
連載
2020年2月21日号 サービス・イノベーション-Part2
164 次々にサービスを生み出せる考える現場
 先日、新設のホテルに宿泊した。チェックアウトのときに「おはようございます」と明るい声掛けの後に電話が鳴った。3人のフロ…
2020年02月20日(木)
レポート
2020年2月21日号 特集 数字が語るIR
特集 数字が語るIR
昨年末から現在まで、中国企業と政治家によるIR 汚職事件が連日報道されている。こうした動きを見て、世論では「カジノ反対、IR…
2020年02月19日(水)
レポート
2020年2月21日号 12月の全国企業倒産状況
12月の全国企業倒産状況 負債総額1568億6400万円
12月の全国企業倒産状況 負債総額1568億6400万円 宿泊業5(前年比2件増)、飲食業66(前年比1件増) 東京商工リサーチ  東…
2020年02月19日(水)
NEWS ホテル
ホテルオークラアムステルダム 和食総料理長 富川 正則氏が 「日本食普及の親善大使」に
ホテルオークラアムステルダム 和食総料理長 富川 正則氏が 「日本食普及の親善大使」に
 ホテルオークラアムステルダム(オランダ・アムステルダム)の和食堂「山里」(ミシュラン 1 ツ星)と鉄板焼「さざんか」を統…
2020年02月17日(月)
連載
2020年2月21日号 FROM THE PUBLISHER 太田 進 ベンチマーク
FROM THE PUBLISHER 太田 進 ベンチマーク
 現状に安住しているようなホテル、レストランに成長はない。御社を良い意味で脅かす競合をどこに見ているであろうか。  …
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年07月15日号
2025年07月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
【TOP RUNNER 】
パティーナ大阪 総支配人 エレン・フランケ 氏

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