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2018年10月12日(金)
レポート
レポート　JRホテルグループ　 「第16回JRホテルグループ料理コンテスト」が開催、優勝はホテルメトロポリタンの鎌田 綾奈氏
「第16回JRホテルグループ料理コンテスト」が開催、優勝はホテルメトロポリタンの鎌田 綾奈氏
　JRホテルグループが主催する「第16回JR ホテルグループ料理コンテスト」が、18 年8 月23 日にホテルグランヴィア京都にて行な…
2018年10月12日(金)
レポート
Tourism and Bridal Market Data　観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《福井市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル《福井市編》
  今回は福井県の県庁所在地である福井市を取り上げる。日本海と山地に囲まれた地形で、豊かな自然に恵まれている都市だ。ま…
2018年10月12日(金)
連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 〜ホテルのシステム思考〜　第327回 『レストランの品質』
第327回 『レストランの品質』
  　以前ご紹介しましたが、弊協会と観光圏整備法に基づく全国観光圏推進協議会との共同プロジェクトである宿泊施設品質認証…
2018年10月12日(金)
連載
㈱龍名館　専務取締役 濱田裕章氏　新橋六丁目計画 開発準備　連載 68 小さな会社のブランド構築
新橋六丁目計画 開発準備　連載 68 小さな会社のブランド構築
㈱龍名館　専務取締役 濱田裕章氏
2018年10月12日(金)
連載
今村慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！ 第39回　食物アレルギーと生きる
第39回　食物アレルギーと生きる
NPO 法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村慎太郎 Shintaro Imamura 〈Profile〉娘の食物アレルギーをきっかけに…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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