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ホテル/HOTEL/

2018年10月19日(金)
連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」　 第48回　 潜在的な“ 類とも企画” で新たな市場を作るとき
第48回　 潜在的な“ 類とも企画” で新たな市場を作るとき
  “類は友を呼ぶ”という表現が正しいかは分かりませんが、この法則を生かしたビジネス展開はかなりの確度があると思います。…
2018年10月19日(金)
連載
本誌 松沢良治　ニュースな話＆人物クローズアップ　 ビジネスに情熱を燃やす若社長
ビジネスに情熱を燃やす若社長
　中国産のキャビア取材に同行する機会を得た。その際に知り合った総合食品・卸・加工会社の代表取締役片桐一臣氏。父が創業し…
2018年10月19日(金)
連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進——　賢 愚
賢 愚
  　市場が変化し続ける中で、同じことをし続けるというのは愚策である。リスクを恐れチャレンジをしない組織と、どんどんチ…
2018年10月18日(木)
インタビュー レポート ホテル パートナー
2018年10月19日号　特集　バスアメニティの新たな潮流
特集　バスアメニティの新たな潮流
近年の訪日外国人増加やホテルの開業ラッシュによって、競争が激化しているホテル業界。宿泊ゲストのホテルサービスに対する期…
2018年10月17日(水)
プロフェッショナル 連載
酒のSP　 この6年で生産量が4倍に。世界が注目するメスカルセミナー開催
この6年で生産量が4倍に。世界が注目するメスカルセミナー開催
原料マゲイ（アガベ）の多様性 伝統製法を重視したメキシコの伝統酒   　メキシコ大使館商務部PROMEXICOは9 月19 日、…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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