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ホテル/HOTEL/

2018年09月21日(金)
連載
鈴木 忠美　 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術　これからの人材育成　第150 回「終わり良ければすべて良し」
第150 回「終わり良ければすべて良し」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総…
2018年09月21日(金)
連載
今村慎太郎　 本当のアレルギー対応を識る ――意外にも不完全な現状に喝！ 第38回 未知なる領域「米粉パン」開発の面白さ
第38回 未知なる領域「米粉パン」開発の面白さ
近年の食物アレルギーを含むアレルギー疾患の急増を受け2015 年12 月、アレルギー疾患対策への指針策定を国に義務づける「アレ…
2018年09月21日(金)
連載
本誌 松沢良治　 ニュースな話＆人物クローズアップ　摩天楼のリッツ・カールトンホテル
摩天楼のリッツ・カールトンホテル
　香港に行くたびにその魅力に取りつかれる。食事のおいしさはもとより、路地裏の猥雑さ、歴史的建造物、工夫を凝らしたショー…
2018年09月20日(木)
NEWS レポート ホテル
日本政府観光局（JNTO）　 2018年8月の訪日外国人は前年同月比4.1％増の257万7800人。累計2130万8190人で最速2000万人を更新
2018年8月の訪日外国人は前年同月比4.1％増の257万7800人。累計2130万8190人で最速2000万人を更新
  　日本政府観光局（JNTO）が9月19日に発表した2018年8月の訪日外国人客数は、前年同月比4.1％増の257万7800人だった。2017…
2018年09月20日(木)
NEWS ホテル パートナー
オータパブリケイションズ（週刊ホテルレストラン）主催 10/15開催！ 《参加費無料》ホテルマネジメントセミナー in 九州 競争激化は止まらない。 「勝ち」「負け」が明確になる市場の中 「負けないホテル」になるためにいま必要なこと
競争激化は止まらない。 「勝ち」「負け」が明確になる市場の中 「負けないホテル」になるためにいま必要なこと
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
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    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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