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2017年12月06日(水)
NEWS レポート ホテル
「キャリアを真剣に考えるホテリエたち」と、「第一線で活躍するプロフェッショナルホテリエ」を、 オンラインとオフライン、双方でつなぐことを目指す、 未来を担うホテリエたちのコンソーシアム HOTERESオンラインサロン「キャリアサロン」 第“0”回をモクシー東京錦糸町で開催!
HOTERESオンラインサロン「キャリアサロン」 第“0”回をモクシー東京錦糸町で開催!
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  「キャリアを真剣に考えるホテリエたち」と、 「第一線で活躍するプロフェッショナルホテリエ」…
2017年12月06日(水)
レポート ホテル
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《さいたま市編》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《さいたま市編》
今回は埼玉県の県庁所在地であり、北関東最大の拠点都市であるさいたま市を取り上げる。さいたま市は埼玉県の南部に位置してお…
2017年12月06日(水)
ホテル パートナー 連載
今村慎太郎  本当のアレルギー対応を識る  −−意外にも不完全な現状に喝! 第30回 食器洗浄機を介した卵アレルゲンの混入実態について
第30回 食器洗浄機を介した卵アレルゲンの混入実態について
NPO 法人アレルギーっこパパの会 理事長 今村慎太郎 Shintaro Imamura 〈Profile〉娘の食物アレルギーをきっかけに、アレル…
2017年12月06日(水)
ホテル 連載
湯浅 太  F&B部門の改善こそがホテル再生のカギ 独立系中小規模ホテル F&B部門再生手法 第14回  リピーターこそが売り上げのベース
第14回  リピーターこそが売り上げのベース
マストインターナショナル㈱ 代表取締役 湯浅 太氏 ホテル・旅館再生事業、事業評価、AM、CS調査、マネジメント研修、その他 …
2017年12月06日(水)
連載
川尻倫明  プロフェッショナルF&Bを追い求めて 第八回 メートル・ドテルのテクニック
第八回 メートル・ドテルのテクニック
F&B マネージメント ホテル・レストラン運営コンサルタント 川尻 倫明 〈プロフィール〉音楽の勉強に渡仏した際、フランス料…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年04月15日号
2025年04月15日号
本体6,600円(税込)
【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
【特集】
2025年日本のホテルチェーングループ一覧 前編

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