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ホテル/HOTEL/

2018年04月06日(金)
連載
“NO STAY NO LIFE” ～ オンリーワンの宿づくり ver.2 ～　 連載⑤ インタビュー　赤倉観光ホテル・東府やResort&Spa-Izu 総支配人　稲葉博幸氏
連載⑤ インタビュー　赤倉観光ホテル・東府やResort&Spa-Izu 総支配人　稲葉博幸氏
赤倉観光ホテル・東府やResort&Spa-Izu 総支配人 稲葉博幸氏 〈プロフィール〉1962 年生まれ。1985 年大倉観光開発株式会社…
2018年04月06日(金)
ホテル 連載
HOTERES Column 2018 組織力を高めるための効果的なコミュニケーション・アプローチ 第4回 ネットワークを構築する重要性
第4回 ネットワークを構築する重要性
ザ・ペニンシュラ東京は、フォーブス・トラベルガイドで2016 年から3 年連続5 つ星評価を獲得するなど、国内ラグジュアリー市場…
2018年04月06日(金)
連載
腕利きシェフと仲間たち “これぞ”わが厨房なり　連載９　 THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）
連載９　 THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）
THE SAIHOKUKAN HOTEL（長野ホテル犀北館）　総料理長 櫻井 房男 氏 1959 年長野市生まれ。84 年長野ホテル犀北館入社。その…
2018年04月06日(金)
インタビュー ホテル
インタビュー　アールエヌティーホテルズ㈱代表取締役社長 成田 鉄政氏、C&RM ㈱　代表取締役社長　小林 武嗣氏 自分たちのホテルにとって、良いお客さまを決める。 ゲストから愛されるホテルづくりを進めるためにも、レベニューマネジメントを見直すべきタイミングが到来
自分たちのホテルにとって、良いお客さまを決める。 ゲストから愛されるホテルづくりを進めるためにも、レベニューマネジメントを見直すべきタイミングが到来
10 数年前に外資系ホテルを中心に導入されたレベニューマネジメント。ホテル収益向上に有効とあって今や、日本の多くのホテルで…
2018年04月06日(金)
レポート ホテル パートナー
レポート　本誌主催 第１回「インルームダイニング研究会」 コンパクトでも限りなき購買力を持つインルームダイニングの可能性 〜朝食だけで300ルームからの注文料飲売上の8％に達するホテルも〜
コンパクトでも限りなき購買力を持つインルームダイニングの可能性 〜朝食だけで300ルームからの注文料飲売上の8％に達するホテルも〜
開　催： 2018年2月21日 会　場： 第一ホテル東京 参加者： 50人 共　催： HRS　一般社団法人日本ホテル・レストランサービ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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