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2018年03月16日(金)
NEWS ホテル
グランド ハイアット 東京　 開業15周年を機にシグネチャーレストラン ステーキハウス「The Oak Door」をリニューアルオープン
開業15周年を機にシグネチャーレストラン ステーキハウス「The Oak Door」をリニューアルオープン
  オープン キッチンには最新のチャコールグリルを導入 料理長を新たに迎え、ダイナミックなシェアスタイルのステーキや素材…
2018年03月16日(金)
レポート
東京商工リサーチ　 1月の全国企業倒産状況—負債総額1045億5900万円 宿泊業6（前年比1件増）、飲食業46（前年比18件減）
1月の全国企業倒産状況—負債総額1045億5900万円 宿泊業6（前年比1件増）、飲食業46（前年比18件減）
  　東京商工リサーチによる2018 年1月の「倒産月報」が2 月8 日に発表。全国の企業倒産件数は635 件、負債総額が1045 億5900 …
2018年03月16日(金)
レポート ホテル
社団法人全日本シティホテル連盟　 1月の客室利用率調査—全国平均は72.8％（前年同月比0.2ポイント減）
1月の客室利用率調査—全国平均は72.8％（前年同月比0.2ポイント減）
  　全日本シティホテル連盟（214 ホテル・3.2 万室加盟）による18 年1月の客室利用率調査がまとまった。それによると、全国平…
2018年03月16日(金)
ホテル 連載
北村剛史　 新しい視点「ホテルの価値」向上理論 ホテルのシステム思考　 第302回『今後求められるであろうホテル旅館格付け等基準の追求⑸』
第302回『今後求められるであろうホテル旅館格付け等基準の追求⑸』
北村剛史 Takeshi Kitamura ㈱ホテル格付研究所　代表取締役所長 ㈱日本ホテルアプレイザル　取締役 不動産鑑定士、MAI（米…
2018年03月16日(金)
連載
濱田裕章　 小さな会社のブランド構築 新橋六丁目計画 開発準備 連載48 毎週の会議を通して
連載48 毎週の会議を通して
㈱龍名館　専務取締役 濱田裕章氏
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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