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ホテル/HOTEL/

2018年03月02日(金)
連載
岡村衡一郎　 サービス・イノベーション 48手-PART2 ～現場と本部が一体で進めるイノベーション～ 079 Ｎ倍チャレンジはアルミックの仕事の作法
079 Ｎ倍チャレンジはアルミックの仕事の作法
ボトムアップの運動的変革のための 唯一のルールこそN チャレンジ   変化に追われるリーダーのための実践的イノベーションメ…
2018年03月02日(金)
連載
Ciel's Spa of the World 世界のスパを巡る　 VOL. 6 エデン・ロック セントバース
VOL. 6 エデン・ロック セントバース
“ 好きなことだけに時間を費やしたい ” と、今やりたいことを先延ばしにせず「いつか」のことよりも「今を楽しむ」ことをポリシ…
2018年03月02日(金)
ホテル 連載
“NO STAY NO LIFE”　〜 オンリーワンの宿づくり ver.2 ～ ～ 海辺の私邸 ～　GAHAMA terrace
～ 海辺の私邸 ～　GAHAMA terrace
「地方創生」が言われる中、しっかりと地域に根をはり、ユニークな試みで、まっとうな経営を行なっているオンリーワンの宿があ…
2018年03月02日(金)
レポート
レポート　 IR誘致に賛成は55.8% ギャンブル依存症への懸念はあるが、IRは日本観光に貢献する
IR誘致に賛成は55.8% ギャンブル依存症への懸念はあるが、IRは日本観光に貢献する
統合型リゾートの認知度は8 割 　IR 大手事業者のラスベガス・サンズは、日本リサーチセンターの協力のもと、日本国内で実施…
2018年03月02日(金)
インタビュー ホテル
新連載直前インタビュー　 ジャン・メデゥサン　ニース料理のレシピ紹介　 フランスと日本が共鳴する食の魅力を追求 郷土料理の歴史と文化への理解を深める
ニース料理のレシピ紹介　 フランスと日本が共鳴する食の魅力を追求 郷土料理の歴史と文化への理解を深める
南フランス ニース名家出身で、パリ育ちのジャン・メデゥサン氏が、独自の体験と家族エピソードを交えた料理に関する書籍を発表…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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