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2016年06月17日(金)
ホテル 連載
創刊50周年記念号 特集Ⅹ　 私とホテレス～ホテレスとの想い出の数々～　 Vol.81　 ㈱グローバルダイニング 代表取締役社長 長谷川 耕造 氏
50周年おめでとうございます！
  　「週刊ホテルレストラン」50 周年誠におめでとうございます。現社長の太田進さんとはじめてお会いしたのは30 年以上も前に…
2016年06月17日(金)
ホテル 連載
創刊50周年記念号 特集Ⅹ　 私とホテレス～ホテレスとの想い出の数々～　 Vol.80　 ㈱タイソンズアンドカンパニー 代表取締役社長 寺田 心平 氏
次の50年もインスピレーションを！
  　創刊50 周年おめでとうございます！ 自分の人生より長いその歴史の重さには比べられるものではありませんが、会社の草創期…
2016年06月17日(金)
ホテル 連載
創刊50周年記念号 特集Ⅹ　 私とホテレス～ホテレスとの想い出の数々～　 Vol.79　 ㈲田中牧場 代表取締役 田中 肇 氏
ホテレスが、牧場に理想を与える
  　日々牧場で牛たちの世話をする私にとって、ホテルとは映画の中のような遠い存在であり憧れでした。2005 年夏、太田様に当…
2016年06月17日(金)
連載
創刊50周年記念号 特集Ⅹ　 私とホテレス～ホテレスとの想い出の数々～　 Vol.78　 際コーポレーション㈱ 代表取締役会長 中島 武 氏
未来のホテル・レストランへの頼れる道しるべ
  　私どもが営むレストラン業をはじめホテル・旅館業の成長には、「ホテレス」の記事はなくてはならないものです。日々変化す…
2016年06月17日(金)
連載
創刊50周年記念号　特集Ⅹ　私とホテレス～ホテレスとの想い出の数々～　 Vol.72　 ㈱SEED-TANK 代表取締役 古里 太志 氏
唯一無二の存在
唯一無二の存在   　私は2000 年に起業しレストランを開業させたとき、自分にとっての一番最初のインタビュー記事がホテレス…
  • 1960
  • 1961
  • 1962
  • 1963
  • 1964
  • 1965
    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年07月15日号
    2025年07月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの客室アメニティ 2025
    【TOP RUNNER 】
    パティーナ大阪　総支配人　エレン・フランケ 氏

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