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ホテル/HOTEL/

2020年02月20日(木)
連載
2020年2月21日号　サービス・イノベーション-Part2
164　次々にサービスを生み出せる考える現場
　先日、新設のホテルに宿泊した。チェックアウトのときに「おはようございます」と明るい声掛けの後に電話が鳴った。3人のフロ…
2020年02月20日(木)
レポート
2020年2月21日号　特集　数字が語るIR
特集　数字が語るIR
昨年末から現在まで、中国企業と政治家によるIR 汚職事件が連日報道されている。こうした動きを見て、世論では「カジノ反対、IR…
2020年02月19日(水)
レポート
2020年2月21日号　12月の全国企業倒産状況
12月の全国企業倒産状況　負債総額1568億6400万円
12月の全国企業倒産状況 負債総額1568億6400万円 宿泊業5（前年比2件増）、飲食業66（前年比1件増） 東京商工リサーチ 　東…
2020年02月19日(水)
NEWS ホテル
ホテルオークラアムステルダム　和食総料理長 富川 正則氏が 「日本食普及の親善大使」に
ホテルオークラアムステルダム　和食総料理長 富川 正則氏が 「日本食普及の親善大使」に
　ホテルオークラアムステルダム（オランダ・アムステルダム）の和食堂「山里」（ミシュラン 1 ツ星）と鉄板焼「さざんか」を統…
2020年02月17日(月)
連載
2020年2月21日号　FROM THE PUBLISHER　太田 進　ベンチマーク
FROM THE PUBLISHER　太田 進　ベンチマーク
　現状に安住しているようなホテル、レストランに成長はない。御社を良い意味で脅かす競合をどこに見ているであろうか。 　…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年08月15日号
    2025年08月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集 I 】デスティネーション台湾2025
    【TOP RUNNER】
    星野リゾート「星のやグーグァン」総支配人　吉田 裕之氏

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