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人事・財務/HR,FINANCE/

2017年10月27日(金)
ホテル パートナー 連載
桧垣真理子のサービスプロフェッショナル10カ条　 第二回　 サービスプロフェッショナル第3 条、第４条
第二回　 サービスプロフェッショナル第3 条、第４条
クオリティ・サービス・コンサルタント 桧垣 真理子氏 Mariko Higaki 〈Profile〉大阪府出身、関西学院大学文学部英文科卒業…
2017年10月20日(金)
プロフェッショナル ホテル パートナー 連載
宮北結僖　 「ロボットにならない人材を育てる」　 連載17『ホスピタリティー溢れる人間力～自分で考え動ける人材を育成するために２～』
連載17『ホスピタリティー溢れる人間力～自分で考え動ける人材を育成するために２～』
■宮北結僖（みやきた ゆき）プロフィール 株式会社 心に響く話し方 代表取締役 http://www.genkyo.net 一般社団法人日本心に…
2017年10月13日(金)
連載
「料理人の教育論」第十三講　 リゾートトラスト㈱　 専務取締役総料理長　内山 敏彦氏
一度きりの人生、二度とない人生、自分にしかできない 自分のためのドラマを作ってほしい
さまざまな料理人がいる中で、一人一人が持つ苦悩と挑戦の数々の物語がある。ホテル・レストランの総料理長が食の業界や若手の…
2017年10月06日(金)
プロフェッショナル 連載
宮北結僖　 「ロボットにならない人材を育てる」　 連載16『ホスピタリティー溢れる人間力～自分で考え動ける人材を育成するために～』
連載16『ホスピタリティー溢れる人間力～自分で考え動ける人材を育成するために～』
■宮北結僖（みやきた　ゆき）プロフィール 株式会社　心に響く話し方　代表取締役　　http://www.genkyo.net 一般社団法人日…
2017年10月06日(金)
ホテル 連載
鈴木 忠美　 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成 第 127 回「思いやりに欠けるホテル」
第 127 回「思いやりに欠けるホテル」
おもてなしの達人 鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業！
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