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マーケティング/MARKETING/

2016年11月18日(金)
レポート
HOTERES EYE　ホセリートラボ×日本料理 龍吟 世界最高の生ハム「ホセリート」の料理研究プロジェクト「ホセリートラボ」に 龍吟の山本征治シェフが選ばれた
世界最高の生ハム「ホセリート」の料理研究プロジェクト「ホセリートラボ」に 龍吟の山本征治シェフが選ばれた
  　世界最高峰との呼び声が高い「Joselito（ホ セリート）」の生ハム。 　ホセリート社はスペインのサラマンカ地方郊外のギ…
2016年11月18日(金)
レポート ホテル
レポート　 第12回リゾートトラスト ソムリエコンクール2016「ハイセンス、ハイクオリティ、エクセレントホスピタリティを追求」
第12回リゾートトラスト ソムリエコンクール2016「ハイセンス、ハイクオリティ、エクセレントホスピタリティを追求」
  　リゾートトラスト㈱は10 月3 日、「第12 回リゾートトラスト ソムリエコンクール2016」をエクシブ蓼科で開催した。同コン…
2016年11月18日(金)
レポート ホテル
データファイル　コミュニケーション科学研究所　 全国縦断マーケット調査　福岡県
全国縦断マーケット調査　福岡県
JR 博多シティ 　福岡県の観光入込客数は、平成26 年の調査では、1 億982万人と推計されているが、その中で利用者の多い観光関…
2016年11月18日(金)
レポート ホテル
東京商工リサーチ　 9 月の全国企業倒産状況—負債総額853 億2000 万円 宿泊業6（前年比4 件減）、飲食業53（前年比9 件増）
9 月の全国企業倒産状況—負債総額853 億2000 万円 宿泊業6（前年比4 件減）、飲食業53（前年比9 件増）
  　東京商工リサーチによる2016 年9月の「倒産月報」が10 月11 日に発表。全国の企業倒産件数は650 件、負債総額が853 億2000…
2016年11月18日(金)
ホテル 連載
鈴木 忠美　 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術 これからの人材育成　 第106 回「リーダー次第で社員は変わる」
第106 回「リーダー次第で社員は変わる」
鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配人を経て96 年総支配…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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