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海外/OVERSEAS/

2016年11月18日(金)
インタビュー ホテル
トップインタビュー　 スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド（SLH） アジア太平洋地区ヴァイスプレジデント マーク・ウォン 氏
アジアの経済成長に伴いＳＬＨも急速に拡大中 日本は今後さらに富裕層旅行者を取り込めるポテンシャルがある
世界80カ国以上に500軒以上の加盟ホテルを有するスモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールド(以下「ＳＬＨ」)は、…
2016年11月18日(金)
レポート
HOTERES EYE　ホセリートラボ×日本料理 龍吟 世界最高の生ハム「ホセリート」の料理研究プロジェクト「ホセリートラボ」に 龍吟の山本征治シェフが選ばれた
世界最高の生ハム「ホセリート」の料理研究プロジェクト「ホセリートラボ」に 龍吟の山本征治シェフが選ばれた
  　世界最高峰との呼び声が高い「Joselito（ホ セリート）」の生ハム。 　ホセリート社はスペインのサラマンカ地方郊外のギ…
2016年11月18日(金)
ホテル 連載
SHOKO　 GRAVITY 真の国際化を問う 連載3 キング牧師の演説から
連載3 キング牧師の演説から
SHOKO〈プロフィール〉 NY在住 江戸川大学客員教授 慶應義塾大学大学院卒法学修士　感性学研究者 米国IFDA Chairman・SHOKONEWY…
2016年11月11日(金)
インタビュー ホテル
トップインタビュー　 SIX SENSES HOTELS RESORTS SPAS President Bernhard Bohnenberger 氏
企業文化の維持を大切にしながら 唯一無二のリゾートを創り上げていく
1991 年の誕生以来富裕層旅行者に高い支持を受け続けるSIX SENSES HOTELS RESORTS SPAS（以下「シックスセンシズ」）は現在11 …
2016年11月11日(金)
プロフェッショナル ホテル 連載
小原康裕の「世界のリーディングホテル」 VOL.131 ベルモンド グランド ホテル ヨーロッパ Belmond Grand Hotel Europe
VOL.131 ベルモンド グランド ホテル ヨーロッパ Belmond Grand Hotel Europe
  　ロシア、サンクトペテルブルクの随一の目抜き通り、ネフスキー大通りに威風堂々として立つ建物がある。それがロシアを代表…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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