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海外/OVERSEAS/

2016年02月12日(金)
プロフェッショナル ホテル 連載
小原康裕の世界のリーディングホテル　VOL.113 インターコンチネンタル アムステル アムステルダム InterContinental Amstel Amsterdam
VOL.113 インターコンチネンタル アムステル アムステルダム InterContinental Amstel Amsterdam
「Amstel Hotel」は1867 年にオランダ初の“グランドホテル”として創業して以来、欧州の王侯貴族の定宿であった。世界中のセレブ…
2016年02月12日(金)
インタビュー レポート
エコール・フェリエール 築154 年の古城が舞台 ホスピタリティー業界と一体となり 将来の優秀な人材を発掘して養成する
築154 年の古城が舞台 ホスピタリティー業界と一体となり 将来の優秀な人材を発掘して養成する
パリ近郊の豪華な古城でフランス流「アール・ドゥ・ヴィーブル」（生活アート）を身に付けたホスピタリティーのプロを養成する…
2016年02月12日(金)
NEWS ホテル
「オークラ プレステージプノンペン」（仮称）2019年に開業に向けて運営受託契約を締結　
「オークラ プレステージプノンペン」（仮称）2019年に開業に向けて運営受託契約を締結　
 　㈱ホテルオークラ（本社：東京都港区、代表取締役社長：荻田敏宏）は、「TEHO INTERNATIONAL」の子会社である「TEHO DEVELOP…
2016年02月12日(金)
連載
木村滋久のＮＺワイナリー日記　第11回「キムラセラーズヒストリー　その６ —つむがれた奇跡—」
第11回「キムラセラーズヒストリー　その６ —つむがれた奇跡—」
やりがい溢れるヴィラマリアでの仕事   　ヴィラマリアは素晴らしいワインを輩出するワイナリーというだけでなく、労働条件や…
2016年02月12日(金)
連載
リック・増田の語学だけじゃない、押さえておきたいお国柄と食文化　 第9-1 ,2回　タイ、シンガポール
第9-1 ,2回　タイ、シンガポール
インバウンドが急速に増すなか、日本人のみならず外国人にも高度なおもてなしを提供する体制を整えることが急務となっている。…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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