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海外/OVERSEAS/

2016年02月12日(金)
インタビュー レポート
エコール・フェリエール 築154 年の古城が舞台 ホスピタリティー業界と一体となり 将来の優秀な人材を発掘して養成する
築154 年の古城が舞台 ホスピタリティー業界と一体となり 将来の優秀な人材を発掘して養成する
パリ近郊の豪華な古城でフランス流「アール・ドゥ・ヴィーブル」（生活アート）を身に付けたホスピタリティーのプロを養成する…
2016年02月12日(金)
NEWS ホテル
「オークラ プレステージプノンペン」（仮称）2019年に開業に向けて運営受託契約を締結　
「オークラ プレステージプノンペン」（仮称）2019年に開業に向けて運営受託契約を締結　
 　㈱ホテルオークラ（本社：東京都港区、代表取締役社長：荻田敏宏）は、「TEHO INTERNATIONAL」の子会社である「TEHO DEVELOP…
2016年02月12日(金)
連載
木村滋久のＮＺワイナリー日記　第11回「キムラセラーズヒストリー　その６ —つむがれた奇跡—」
第11回「キムラセラーズヒストリー　その６ —つむがれた奇跡—」
やりがい溢れるヴィラマリアでの仕事   　ヴィラマリアは素晴らしいワインを輩出するワイナリーというだけでなく、労働条件や…
2016年02月12日(金)
連載
リック・増田の語学だけじゃない、押さえておきたいお国柄と食文化　 第9-1 ,2回　タイ、シンガポール
第9-1 ,2回　タイ、シンガポール
インバウンドが急速に増すなか、日本人のみならず外国人にも高度なおもてなしを提供する体制を整えることが急務となっている。…
2016年02月12日(金)
連載
NEW YORK EYES　 海外の拠点 ニューヨーク情報 Vol. 4
全米有名トッププロデューサーは フローラルデザイナー出身
このシリーズでは、トラディショナルからトレンドまで、幅広い情報をお届けします。ホテル・レストランでのサービスやマナー、…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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    「フォーブス・トラベルガイド2026」の受賞施設発表、国内でホテル16件・スパ6件が5つ星にノミネート
    ホテルアワードニュース　フォーブス・トラベルガイド
    2026年3月号　TOP RUNNER 1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    2026年3月号　TOP RUNNER 第24回　1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏
    IHGホテルズ＆リゾーツ　Noted Collection™（ノーテッドコレクション™）を発表
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    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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    【10周年】ヒルトン料飲コンテスト「F&Bマスターズ 2026」日本・韓国・ミクロネシア地区決勝大会をヒルトン広島にて開催！　
    【編集部レポート】ヒルトン32ホテル・138名が6部門で競う、地区最大級のF＆Bコンテスト10周年大会
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    「GREEN×EXPO 2027」の開催を見据えて横浜主要ホテルの戦略は如何に、「ホテレスセミナーin横浜」3月23日開催決定
    月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 横浜
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