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海外/OVERSEAS/

2015年05月27日(水)
プロフェッショナル ホテル 連載
小原康裕の世界のリーディングホテル　VOL.96　ホテル ロイヤル エヴィアン
VOL.96　ホテル ロイヤル エヴィアン
世界にはまだまだ日本人が訪れていないホテルがある。このコーナーではホテリエが知っておくべき「世界のリーディングホテル」…
2015年05月26日(火)
NEWS
「RED U-35」優勝の吉武氏メニューデザイン　新時代のグローバルレストラン 「MIFUNE New York」がニューヨークに9月オープン！
「RED U-35」優勝の吉武氏メニューデザイン　新時代のグローバルレストラン 「MIFUNE New York」がニューヨークに9月オープン！
  六本木の「鳥幸」をはじめ「ぬる燗　佐藤」など、高級和食店を中心に展開する東京レストランツファクトリー㈱は2015年9月、マ…
2015年05月26日(火)
NEWS
プリファード ホテルズ ＆ リゾーツ 2015年開業の加盟ホテルを発表
2015年開業の加盟ホテルを発表
世界最大の独立系高級ホテルブランド、プリファード ホテルズ ＆ リゾーツが5月、2015年に開業および開業予定の6軒の加盟ホテル…
2015年05月26日(火)
NEWS
ベルモンド グランド・ホテル・ヨーロッパにＡＺＩＡがオープン
魅惑的なアジアン・フュージョンをサンクト・ペテルブルグの中心で
5月18日、サンクト・ペテルブルグのアイコン的存在、ベルモンド グランド・ホテル・ヨーロッパにスタイリッシュなレストランが…
2015年05月26日(火)
NEWS プロフェッショナル
KEEPING CALM IN THE CITY 多忙なホテルスタッフのリラックス法
KEEPING CALM IN THE CITY 多忙なホテルスタッフのリラックス法
外さない裁量の良さ、ゲストのニーズに対する並外れた繊細さ、周辺エリアに関する博士的知識など、時代に関わらず、ホスピタリ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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