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海外/OVERSEAS/

2017年09月01日(金)
ホテル 連載
新連載「今、パリで人気の日本人シェフたち」 Vol.1 手島竜司氏「レストラン· パージュ」オーナーシェフ
フランスならではの100点満点の料理を目指す。
手島竜司氏「レストラン· パージュ」オーナーシェフ 1976 年熊本県生まれ。19 歳でフランス料理の道に入り、26 歳で渡仏。パリ…
2017年09月01日(金)
インタビュー ホテル
トップインタビュー　 アコーホテルズ　 最高グローバル開発責任者　 ゴーラブ・ブシャン 氏
世界有数のポートフォリオを武器にお客さま第一目線で新境地を開拓する
アコーホテルズは、昨夏にFRHI ホテルズ＆リゾーツを買収してラッフルズとフェアモント、スイスホテルを傘下に収め、ラグジュア…
2017年09月01日(金)
プロフェッショナル ホテル 連載
小原康裕の「世界のリーディングホテル」VOL149　ハートウェルハウス & スパ
VOL149　ハートウェルハウス & スパ
　オックスフォードの近く、テームズ川に近いアイルスベリー・バッキンガムシャーの丘陵地に、英国屈指の“貴族の館”ホテル「Har…
2017年08月27日(日)
プロフェッショナル ホテル 連載
小原康裕の「世界のリーディングホテル」VOL148　セント パンクラス・ルネッサンス ホテル
VOL148　セント パンクラス・ルネッサンス ホテル
ヴィクトリアン・ゴシック様式の壮麗な建築美のセント パンクラス駅。教会や大聖堂を中心に手掛けた英国建築界の大御所ジョージ…
2017年08月25日(金)
NEWS レポート ホテル パートナー
『日本版IRの全貌！』刊行記念シンポジウム9月25日開催！
『日本版IRの全貌！』刊行記念シンポジウム9月25日開催！
書籍名：『日本版IRの全貌！　The JAPANESE INTEGRATED RESORT』 本体価格5000円＋税 A4変型　400ページ シンポジウム参加…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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