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2023年4月7日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年04月06日(木)
ホテル
2023年4月7日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年4月7日号　週刊ホテルレストラン　目次
3　FROM THE PUBLISHER／太田 進 ホテルの中身  〈特集〉 25　各エリアのキーマンに聞く、ホテル業界の現状と今後の課題2…
2023年4月7日号　全国縦断マーケット調査　秋田県
2023年04月06日(木)
レポート
2023年4月7日号　全国縦断マーケット調査　秋田県
全国縦断マーケット調査　秋田県
武家屋敷と花の町角館 　濃厚な樹木と重々しく歴史を感じさせる 400年を経た武家屋敷の構えが、江戸・藩政時代の面影を残…
【レポート】「アジアのベストバー50」常連Bar TRENCHのロジェリオ五十嵐ヴァズ氏が腕を振るうゲストバーテンディングイベント
2023年04月05日(水)
レポート プロフェッショナル 連載
【レポート】「アジアのベストバー50」常連Bar TRENCHのロジェリオ五十嵐ヴァズ氏が腕を振るうゲストバーテンディングイベント
【レポート】「アジアのベストバー50」常連Bar TRENCHのロジェリオ五十嵐ヴァズ氏が腕を振るうゲストバーテンディングイベント
本サイトでも何度か記事で紹介している、ザ・リッツ・カールトン東京の『バーテンダー テイクオーバー』。昨年11月より定期的に…
（株）セブン＆アイ・フードシステムズ　デニーズ、ファミリーレストラン初「ブルーシーフードパートナー」加盟
2023年04月05日(水)
NEWS
（株）セブン＆アイ・フードシステムズ　デニーズ、ファミリーレストラン初「ブルーシーフードパートナー」加盟
セブン＆アイ・フードシステムズ　デニーズ、ファミリーレストラン初「ブルーシーフードパートナー」加盟
　（株）セブン＆アイ・フードシステムズ（本社・東京都千代田区）は、2023年 3月より、セイラーズフォーザシー日本支局が認定…
和食ワールドチャレンジ　第10回「和食ワールドチャレンジ」決勝大会が東京で開催
2023年04月05日(水)
NEWS
和食ワールドチャレンジ　第10回「和食ワールドチャレンジ」決勝大会が東京で開催
和食ワールドチャレンジ　第10回「和食ワールドチャレンジ」決勝大会が東京で開催
　外国人料理人を対象とした日本国農林水産省主催の日本料理コンテスト「和食ワールドチャレンジ」決勝大会が、2023年 2月27、2…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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