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レストラン/RESTAURANT/

（株）ジェイアール西日本ホテル開発　運営する5ホテルにおいて、「TABETE」を導入開始
2022年02月16日(水)
NEWS
（株）ジェイアール西日本ホテル開発　運営する5ホテルにおいて、「TABETE」を導入開始
ジェイアール西日本ホテル開発　運営する5ホテルにおいて、「TABETE」を導入開始
　（株）ジェイアール西日本ホテル開発（本社・京都府京都市）は 1月 26日より、「ホテルグランヴィア」5ホテルにおいて、（株…
2022年2月11日号　トップインタビュー ホテルグランバッハ東京銀座 総支配人・総料理長 佐藤 敏浩 氏
2022年02月10日(木)
インタビュー
2022年2月11日号　トップインタビュー ホテルグランバッハ東京銀座 総支配人・総料理長 佐藤 敏浩 氏
トップインタビュー ホテルグランバッハ東京銀座 総支配人・総料理長 佐藤 敏浩 氏
フードビジネスを展開するグリーンハウスグループのホテル運営会社（株）グリーンホスピタリティーマネジメントの自社ブランド…
2022年2月11日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2022年02月10日(木)
連載
2022年2月11日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
255　福山観光旅行の挑戦がはじまった （2）
　福山観光旅行主催の地元企業イノベーション視察ツアーの振り返りを行なった。その場で後継者の漆川さんは、このツアーを地元…
2022年2月11日号　週刊ホテルレストラン　目次
2022年02月10日(木)
ホテル
2022年2月11日号　週刊ホテルレストラン　目次
2022年2月11日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 リベンジトラベルへの準備 〈特集〉 ラグジュアリーホテルの開発案件から、これからの国内…
期待の女性シェフ、木本陽子氏が織りなす「RESTAURANT HYENE」
2022年02月07日(月)
NEWS 連載
期待の女性シェフ、木本陽子氏が織りなす「RESTAURANT HYENE」
期待の女性シェフ、木本陽子氏が織りなす「RESTAURANT HYENE」
昨年、経団連は企業の役員に占める女性の割合を「2030年までに30%以上」とするという目標を発表した。2020年時点で上場企業にお…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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