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レストラン/RESTAURANT/

2021年11月05日(金)
NEWS
（株）阪急阪神ホテルズ 　12月24日より第一ホテル東京、第一ホテルアネックスにてクリスマスシーズンにチャリティーを実施
阪急阪神ホテルズ 　12月24日より第一ホテル東京、第一ホテルアネックスにてクリスマスシーズンにチャリティーを実施
 （株）阪急阪神ホテルズ（大阪市北区）の運営する第一ホテル東京と第一ホテルアネックスでは、12月24日（金）より、館内のレス…
2021年11月5日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年11月04日(木)
連載
2021年11月5日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
243　客層に合わせた売り方を再構築する
　卸売から小売業へ。ホテル業を取り巻く環境は、旅行エージェント経由の卸売業的な売り方から、小さくたくさんの人に売ってい…
2021年11月5日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年11月04日(木)
ホテル
2021年11月5日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年11月5日号　週刊ホテルレストラン　目次
■FROM THE PUBLISHER／太田 進 ホテルの定義が変わる  〈特集〉 ■本誌独自調査 総売上高から見た日本のベスト300ホテル …
2021年10月21日(木)
NEWS
ひらまつ、季節で巡る第３弾「くまもとあか牛×山の恵み」
第3弾「くまもとあか牛×山の恵み」フードロスの観点から一頭買いでシェフたちが総力をあげて挑戦
　㈱ひらまつは、今春から運営する全国のレストラン・カフェ・ホテルで共通食材をテーマに期間限定メニューを展開する「季節で…
ハイアット セントリック 銀座 東京　ヴィーガンケーキセットがアフタヌーンティーとして新登場
2021年10月21日(木)
NEWS
ハイアット セントリック 銀座 東京　ヴィーガンケーキセットがアフタヌーンティーとして新登場
ハイアット セントリック 銀座 東京　ヴィーガンケーキセットがアフタヌーンティーとして新登場
　銀座 並木通りに位置するライフスタイル ホテル「ハイアット セントリック 銀座 東京」（東京都中央区）は、9月に提供して…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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