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2021年02月26日(金)
ホテル
3月30日開催全国ホテルマネジメントセミナー in 九州
3月30日開催全国ホテルマネジメントセミナー in 九州
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 困難な状況だからこそ、確かな情報とつながりが必須!! 《参加費無料》全国ホテルマネジメントセ…
2021年2月26日号 グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第20回
2021年02月25日(木)
連載
2021年2月26日号 グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第20回
2021年2月26日号 グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第2幕 第20回
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
2021年2月26日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
2021年02月25日(木)
連載
2021年2月26日号 サービス・イノベーション-Part2~現場と本部が一体で進めるイノベーション~
211 2021年変革へのロードマップ(4)
 208 号から2021 年変革のロードマップ図表1 について触れている。前号では、四肢構造で相手(お客さま)との関係を築くアプロ…
日本フードサービス協会 2020年12月の外食産業市場動向
2021年02月25日(木)
レポート
日本フードサービス協会 2020年12月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会 2020年12月の外食産業市場動向
 12 月は、新型コロナ新規感染者数がさらに増加、度重なる政府・自治体からの営業時間短縮要請や外出自粛要請などにより、客足…
世界の食通がうなる美味の上海蟹料理店「蟹王府」が日本橋に日本初上陸!
2021年02月25日(木)
NEWS 連載
世界の食通がうなる美味の上海蟹料理店「蟹王府」が日本橋に日本初上陸!
世界の食通がうなる美味の上海蟹料理店「蟹王府」が日本橋に日本初上陸!
中国三大上海ガニ輸出商「上海成隆行グループ」が運営する至上の上海蟹専門店「蟹王府(シェワンフ)」が日本橋に日本初上陸し…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
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本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏

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