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レストラン/RESTAURANT/

2020年07月13日(月)
NEWS レポート
コスト・クオリティーで従来のマスクを圧倒 ホスピタリティー業界の新スタンダードへ 次世代型透明マスク「MEDIFIT-G」
コスト・クオリティーで従来のマスクを圧倒 ホスピタリティー業界の新スタンダードへ 次世代型透明マスク「MEDIFIT-G」
新型コロナウィルスが完全に終息しない「With コロナ」の時代において、マスクはもはや必須のアイテムと言える。一方で、ホス…
2020年07月10日(金)
レポート
地球規模の問題を自分ごとに捉えるSDGs特別コラム プロローグ　SDGsに無縁な人なんて誰一人いない
SDGsに無縁な人なんて誰一人いない。あなたは地球規模の問題を自分ごととして考えられるか!?(SDGsコラム プロローグ)
プロローグ この1年位でカラフルな円状のピンバッチをつけている人も多く見るようになった。 より良い未来を創る為の世界…
2020年07月08日(水)
連載
2020年7月10日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
183 きっかけは自分たちでつくる
マーケティングの本来的な意味合いは、ターゲッティングなどの表面的なものではなく、自己防衛の手段ではないだろうか。だとす…
2020年07月08日(水)
NEWS ホテル
名古屋マリオットアソシアホテル　個々盛り、ワゴンサービス などブッフェを新スタイルへ
個々盛りやワゴンサービス など新ブッフェスタイル「ココ・パレット」へ変更
　名古屋マリオットアソシアホテル（名古屋市中村区）のオールデイダイニング「パーゴラ」では 6 月 1 日より、新型コロナウイ…
2020年07月08日(水)
NEWS ホテル
星野リゾート 「星のや沖縄」沖縄・読谷村に7月1日開業
星野リゾート 　沖縄・読谷村に「星のや沖縄」7月1日開業 海を臨む「バンタカフェ」も同時オープン
　星野リゾート（本社・長野県軽井沢町、星野佳路代表）は 7 月 1 日、沖縄本島中部西海岸の読谷村に、星のや 8 軒目となる「星…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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