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レストラン/RESTAURANT/

2020年05月28日(木)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳！』LIAISON(リエゾン)
ミシュラン一つ星レストランのフレンチが自宅で
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
2020年05月28日(木)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳！』シャテーニュ
太っ腹なシェフたちが全力でお応えいたします！
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
2020年05月28日(木)
NEWS レポート
わが家(みせ)のいち押し『テイクアウト万歳！』チリトマラーメン
チリトマラーメンの味がハンバーガーに！
新型コロナウイルス感染にともなう環境変化の中、創意工夫されたテイクアウトが飲食店やホテル・旅館などから続々、作られてい…
2020年05月28日(木)
インタビュー
2020年5月29日号　トップインタビュー　（株）ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏
トップインタビュー　（株）ワンダーテーブル 代表取締役社長 秋元 巳智雄 氏
依然として続くコロナ禍において多くの外食産業が経営存続の危機に直面している。そこで今回は総理大臣官邸で行なわれた「新型…
2020年05月28日(木)
連載
2020年5月29日号　グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第10回
グローバルSAKE マーケットの創造者たち 連載第２幕　第10回
日本酒造組合中央会認証「日本酒スタイリスト」として精力的に活動を続けるタレントの島田律子氏が、日本の伝統文化、日本酒の…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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    2026年2月号 TOP RUNNER 第23回（株）ロイヤルホテル 常務執行役員/リーガロイヤルホテル大阪 ヴィニェット コレクション 総支配人 中川 智子氏
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    2022年8月19日号　トップインタビュー アパグループ社長 兼 最高経営責任者（CEO）元谷 一志 氏
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