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レストラン/RESTAURANT/

2019年07月12日(金)
NEWS ホテル パートナー
2019年7月12日号　 週刊ホテルレストラン　目次
週刊ホテルレストラン　目次
Cover 近鉄・都ホテルズ 代表取締役社長 中山 勉 氏   Photo I.C.PRESS　前田 博史   ■　FROM THE PUBLISHER／太田 進…
2019年07月12日(金)
連載
2019年7月12日号　 FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— トッププレーヤーのメンタリティ
トッププレーヤーのメンタリティ
　組織や人を大きく育てるのは、小さな目標ではなく大きな目標だ。現状の数パーセント上を見続けているようでは、組織や人が大…
2019年07月09日(火)
NEWS ホテル
グランド ハイアット 東京　 真夏の痺れる・冷たい麺やパスタが登場！ ～グランド ハイアット 東京 2019 Summer～
真夏の痺れる・冷たい麺やパスタが登場！ ～グランド ハイアット 東京 2019 Summer～
  　グランド ハイアット 東京（東京都港区、総支配人：スティーブ ディワイヤ 氏）は、暑い夏におすすめの冷製パスタ・冷麺メ…
2019年07月05日(金)
連載
HOTERES Style HOT バーテンダーズジャーニー Vol.64 パレスホテル東京　 ラウンジバー プリヴェ 宮下 彰 氏
Vol.64 パレスホテル東京　 ラウンジバー プリヴェ　宮下 彰 氏
宮下 彰 　Akira Miyashita 2005年㈱パレスホテル入社。ロイヤルラウンジ＆バーでバーテンダーとしてのキャリアを歩み始める。…
2019年07月05日(金)
連載
新連載　 オンリーワンの宿づくり ver.3　愛する人と過ごす特別な一日　山陰 米子皆生温泉 皆生 游月
愛する人と過ごす特別な一日　山陰 米子皆生温泉 皆生 游月
「地方創生」が言われる中、しっかりと地域に根をはり、ユニークな試みで、まっとうな経営を行なっているオンリーワンの宿があ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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