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ニュースな話 Vol.01 松沢良治
2024年02月19日(月)
レポート
ニュースな話 Vol.01 松沢良治
ニュースな話 Vol.01　オリエンタルホテル 東京ベイ　ライブキッチン重視のレストランに改装
　オリエンタルホテル東京ベイ（千葉県浦安市）では、レストラングランサンクを改装し、2023 年 11 月１日（水）にライブキッ…
ブランドを基軸としたトータルサポートにより「心を満たす。人生を奏でる。」一杯を共に：UCC業務用ブランドの最高峰『Largo』がブランド体験を再構築
2024年02月16日(金)
プロフェッショナル
ブランドを基軸としたトータルサポートにより「心を満たす。人生を奏でる。」一杯を共に：UCC業務用ブランドの最高峰『Largo』がブランド体験を再構築
ブランドを基軸としたトータルサポートにより「心を満たす。人生を奏でる。」一杯を共に：UCC業務用ブランドの最高峰『Largo』がブランド体験を再構築
UCCグループ内で、全国の喫茶店・ホテル・レストラン等向けに業務用サービス事業を担うUCCコーヒープロフェッショナル(株)は、…
銀座に新たな隠れ家和牛割烹、「銀座 和牛想榮」オープン！
2024年02月16日(金)
NEWS 連載
銀座に新たな隠れ家和牛割烹、「銀座 和牛想榮」オープン！
銀座に新たな隠れ家和牛割烹、「銀座 和牛想榮」オープン！
“和（日本）を想い、和牛を世界に伝道する”をコンセプトにした隠れ家的和牛割烹が銀座に誕生した。その名は、神戸牛、松坂牛、…
月刊ホテレス　2024年2月号　目次
2024年02月15日(木)
ホテル
月刊ホテレス　2024年2月号　目次
月刊ホテレス　2024年2月号　目次
003 FROM THE PUBLISHER／太田 進 FEATURES  017 ［ 特別企画1 ］祝・70周年 山の上ホテル  030・138 ［ 特集 ］F&Bの…
2024年02月15日(木)
連載
2024年2月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
FROM THE PUBLISHER　太田 進　選ばれるレストラン
　ホテルだけでなく街場含めて料飲ビジネスを取り巻く環境はここ数年で大きく変化をした。人材不足はもちろん、集客や予約まで…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業！
    毛利愼の外食エンターテインメント Vol.141
    インターコンチネンタルホテル大阪、コンシェルジュが中心となり宿泊ゲストに特別なローカル体験を提供する「INSIDER PARTNERSHIPS」プログラム販売開始
    ホテルプランニュース　インターコンチネンタルホテル大阪
    ロイヤルホテル社、新ブランドホテル「アンカード・バイ・リーガ　大阪なんば」2026年4月3日開業決定
    ホテル開業ニュース　株式会社ロイヤルホテル／アンカード・バイ・リーガ 大阪なんば
    IHGホテルズ&リゾーツ「ガーナーホテル京都四条烏丸」開業に際し大成有楽不動産＆パシフィカ・ホテルズと締結合意
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    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    ＪＲ東海グループ／ヒルトン　「ヒルトン高山リゾート」を2026年秋にリブランド開業
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    2021年11月19日号　トップインタビュー　ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏
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    ソルト・グループ新ブランド・‟THE HUNDRED“が提案する、‟幸せに生きる“ライフスタイルのニュースタンダード
    毛利愼の外食エンターテインメントVol.136
    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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