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2018年10月12日(金)
NEWS ホテル パートナー
ホテレスキャリアサロン　 11/6開催！　桧垣真理子氏の人気連載から特別セミナーが実現！ 「お客様のエンゲージメントを高めるサービスの仕組みセミナー」
11/6開催！　桧垣真理子氏の人気連載から特別セミナーが実現！ 「お客様のエンゲージメントを高めるサービスの仕組みセミナー」
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   ホテレスキャリアサロン  人気連載から特別セミナーが実現！ 「お客様のエンゲージメ…
2018年10月12日(金)
インタビュー
2018年10月12日号　トップインタビュー　 SCHMATZ（カイザーキッチン㈱）創設者& 最高経営責任者 クリストファー・アックス氏、創設者& 最高経営責任者　チーフ・ハピネス・オフィサー　マーク・リュッテン氏
チームの「ハピネス」に徹底して取り組むカルチャーが武器 若き感性が生み出したゲストとチームの双方から選ばれるビアダイニング
20 代の若きドイツ人たちが生み出したレストラン「シュマッツ（SCHMATZ）」の急速な展開が止まらない。2014 年に創業、2015 年…
2018年10月12日(金)
連載
公益社団法人 国際観光施設協会 株式会社ユニ設備設計 会長 小川正晃 ホテルの安全・安心25　大浴場のレジオネラ対策
ホテルの安全・安心25　大浴場のレジオネラ対策
公益社団法人 国際観光施設協会 小川 正晃 株式会社ユニ設備設計 会長
2018年10月12日(金)
連載
【Japanese / English】 GONZOの日本酒SHOW 第15 回　世界に誇る発酵文化
第15 回　世界に誇る発酵文化
  　飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニ…
2018年10月12日(金)
レポート プロフェッショナル パートナー
酒のSP カクテル、食後酒の幅が広がる 北欧産スピリッツ。ウイスキーも
カクテル、食後酒の幅が広がる 北欧産スピリッツ。ウイスキーも
初回生産400 本 北欧のハンドメイドライウイスキー   　北欧のスピリッツを見直してみる気はないか。フィンランドのヘ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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