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レストラン/RESTAURANT/

2017年12月15日(金)
レポート プロフェッショナル 連載
現地63社のボデガを網羅した比類なき シェリーハンドブック『Sherry 樽の中の劇場』
現地63社のボデガを網羅した比類なき シェリーハンドブック『Sherry 樽の中の劇場』
企画から5 年での出版 3 年半かけて公認ボデガを取材  東京・銀座のシェリー専門店「しぇりークラブ」によるシェリーと…
2017年12月15日(金)
パートナー 連載
インディアン・シングルモルト・ウイスキー 「ポール・ジョン」国分が12 月より発売
インディアン・シングルモルト・ウイスキー 「ポール・ジョン」国分が12 月より発売
初リリースは2004 年 日本未発売の5 アイテムが新発売  国分グループ本社㈱(東京都中央区、國分勘兵衛会長兼CEO)は11月2…
2017年12月15日(金)
レポート ホテル
HOTERES EYE ホテル・アンドルームス大阪本町 滞在のストーリーを充実させる『&』という価値を備えたホテル
滞在のストーリーを充実させる『&』という価値を備えたホテル
 今月、加賀藩の城下町として栄えた石川・金沢に、茶屋を思わせる新たなホテル「雨庵金沢」をオープンさせたソラーレ ホテル…
2017年12月15日(金)
レポート ホテル
レポート 東急ホテルズ料理コンテスト  一人一人の技術力向上を目指し「食の東急とは何か」に挑むコンテストに
一人一人の技術力向上を目指し「食の東急とは何か」に挑むコンテストに
 若手料理人の育成と全グループチェーン(東急ホテル、エクセルホテル東急、東急REI ホテル)の技術力向上を目的として、毎…
2017年12月15日(金)
NEWS プロフェッショナル 連載
【書籍紹介】Sherry 樽の中の劇場
【書籍紹介】Sherry 樽の中の劇場
企画から5年での出版    3年半かけて公認ボデガを取材東京・銀座のシェリー専門店「しぇりークラブ」によるシェリーとその産…
月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年12月15日号
2025年12月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
東京ステーションホテル(日本ホテル(株))常務取締役 総支配…

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