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レストラン/RESTAURANT/

2017年06月02日(金)
インタビュー ホテル パートナー 連載
観光革新の旗手たち 第四回 国際興業株式会社 代表取締役社長 兼 執行役員社長 南 正人氏 ×　 東洋大学 国際観光学部 准教授 徳江順一郎氏
国際興業株式会社 代表取締役社長 兼 執行役員社長 南 正人氏 ×　 東洋大学 国際観光学部 准教授 徳江順一郎氏
日本人のみならず、海外の人にも箱根（HAKONE）といえば富士屋（FUJIYA）といわれるほどに、箱根の「アイコン」となっているの…
2017年06月02日(金)
ホテル 連載
トップ企業経営者は何を考えるのか!?　 第28回　 ㈱ハウスドゥ　代表取締役社長CEO　安藤正弘 氏　×　TOP CONNECT 　内田雅章
㈱ハウスドゥ　代表取締役社長CEO　安藤正弘 氏　×　TOP CONNECT 　内田雅章
「彼を知り己を知れば百戦殆うからず」、有名な孫子の兵法の一つである。現代において経営者はコンペティターの動向を把握し、…
2017年06月02日(金)
インタビュー ホテル パートナー
【IR インタビュー】　 ハードロック・インターナショナル　 会長 ジェームス・F・アレン氏
ハードロック・インターナショナル　 会長　ジェームス・F・アレン氏
昨年12 月にIR 推進法が成立し、日本でも統合型リゾート開発の道筋が具体性を帯び始めた。アメリカ セミノール・トライブ・オブ…
2017年06月02日(金)
ホテル パートナー 連載
観光施設メディアラボ 公益社団法人国際観光施設協会編 第25回 「エコ・小」から新しい温泉旅館経営を創る
第25回 「エコ・小」から新しい温泉旅館経営を創る
公益社団法人国際観光施設協会　理事／エコ・小委員長 ㈱佐々山建築設計　代表取締役 佐々山 茂
2017年06月02日(金)
レポート ホテル
レポート 日本ファインダイニング協会（ＪＦＤＡ）・第１回例会開催　 感度の高いレストラン経営者が集い日本の食文化を世界に発信していく
感度の高いレストラン経営者が集い日本の食文化を世界に発信していく
日本ファインダイニング協会（JFDA）は4 月25 日、第1 回例会を東京・恵比寿の「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」で開催した。20…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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