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レストラン/RESTAURANT/

2015年05月22日(金)
連載
第48回　大住力　いま、サービスマンに伝えたい言葉
第48回
■ 今日のポイント 組織において誰でも必要不可欠 仕事におけるストーリーと役割 ビジョンを理解し取り組むことで 組織力の…
2015年05月22日(金)
連載
新連載　佐々木正二　わが身を救う「人づくり」
新連載　わが身を救う「人づくり」
　今、飲食業にたずさわる人が少なくなっています。建設業や介護職と並んで、人不足三業種とまで言われていますが、三業種にと…
2015年05月22日(金)
連載
本窪田順一　節減できるクリーニングセミナー　第20回
節減できるクリーニングセミナー　第20回
　前回は内製化のデメリットについてお話しさせていただきました。デメリットが非常に小さいことをお分かりいただけたかと思い…
2015年05月22日(金)
連載
「あきらめさせない人材戦略」　第15回「ホスピタリティー業のメンタルヘルス」
第15回「ホスピタリティー業のメンタルヘルス」
■ 今日のポイント 「繁忙期中は笑顔で脳の活性化を、繁忙期が落ち着いたら個人面談やカウンセリングでカタルシス（心の浄化）…
2015年05月22日(金)
連載
FROM THE PUBLISHER ——太田 進—— 人不足
人不足
　この先、われわれの業界にとどまらず多くの業界で明らかに見えている課題の一つに「人不足」がある。この課題に皆さまはどの…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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    九州ホテルマーケットのポテンシャルと人材戦略を紐解く、各社が描く未来図は如何に、「ホテルマネジメントセミナー in 福岡」9月16日開催
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 福岡
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    毛利愼の外食エンターテインメントVol.151
    ヒルトンとYTL ホテルズ契約締結、新たにニセコで3軒・プーケットで1軒の計4ホテルが傘下に
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    【パネルディスカッション 登壇者決定】「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根 後援 箱根DMO」9月19日開催
    「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根」9月19日開催
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    ダブルツリーbyヒルトン富山、8月18日付で新総支配人に丸山 学氏が就任
    ホテル人事異動ニュース　ダブルツリーbyヒルトン富山
    ホテルアソシア新横浜が2026年８月、「コートヤード・バイ・マリオット新横浜駅」にリブランド
    ホテルリブランドニュース　株式会社ジェイアール東海ホテルズ／ホテルアソシア新横浜／コートヤード・バイ・マリオット新横浜駅
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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