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レストラン/RESTAURANT/

2015年04月24日(金)
NEWS
ダスキン 「大阪版食の安全安心認証制度」の認証機関として大阪府より認定 4月1日から施設に対する認証業務を開始
「大阪版食の安全安心認証制度」の認証機関として大阪府より認定 4月1日から施設に対する認証業務を開始
（株）ダスキン（大阪府吹田市）は、大阪府知事から「大阪版食 の安全安心認証制度」の認証機関に 3月 2日付で指定された。これ…
2015年04月24日(金)
連載
服部幸應　「食」のキーワード
植物のための「ノアの箱舟」
世界には植物のための「ノアの箱舟」があることをご存じでしょうか。この「種子の箱舟」とでも呼ぶべきものは、自然災害や気候…
2015年04月24日(金)
連載
桃井文子（ももいあやこ）のオーナー社長のための辛口道場
社長！ 最近 叱られたことありますか？
今回は叱るについて考えたいと思います。よく社員に叱るとほめることをしっかりやり、教育をしていきましょうと言われますが、…
2015年04月23日(木)
NEWS ホテル
JR九州ホテルグループ　「JR九州ホテル ブラッサム大分」4月23日開業
「JR九州ホテル ブラッサム大分」4月23日開業
JR九州ホテルグループは4月23日、JRおおいたシティ内に、グループとしては10店舗目（ブラッサムシリーズとしては4店舗目）とな…
2015年04月21日(火)
NEWS ホテル
岡山全日空ホテル、ブランド変更および施設リニューアル
ANAクラウンプラザホテル岡山へブランド変更および施設リニューアル
岡山全日空ホテル（岡山県岡山市）は、2015年4月21日、同年9月1日に同ホテルを ANAクラウンプラザホテル岡山として共同ブランド…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年09月15日号
    2025年09月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの人的資本経営
    【TOP RUNNER】
    マンダリン オリエンタル 東京　総支配人　デイヴィッド・コラ…

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    【パネルディスカッション 登壇者決定】「HOTERES デスティネーションセミナー in 小田原・箱根 後援 箱根DMO」9月19日開催
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    ダブルツリーbyヒルトン富山、8月18日付で新総支配人に丸山 学氏が就任
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    2022年10月21日号　トップインタビュー （株）当間高原リゾート　ベルナティオ 上席執行役員　統括総支配人　兼　事業統括室室長 佐野 智之 氏
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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