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/RESTAURANT/
2023年07月03日(月)
NEWS
連載
CSV経営企業が“鮪”を主役に展開する、サステナブルな居酒屋「マグロスタンダード」!
CSV経営企業が“鮪”を主役に展開する、サステナブルな居酒屋「マグロスタンダード」!
CSV経営に定評のある「㈱Pay it Forard」が、フードロス削減や居酒屋業態にサステナブルな仕組みを導入した「マグロスタンダ…
2023年06月30日(金)
NEWS
連載
二子玉川の夏を彩る「ビアテラス、PREMIUM BEER TERRACE yum yum Asia」オープン!
二子玉川の夏を彩る「ビアテラス、PREMIUM BEER TERRACE yum yum Asia」オープン!
二子玉川の夏の風物詩、「二子玉川ライズ」が今年オープンしたビアテラスはアジアをテーマにした「PREMIUM BEER TERRACE yum yu…
2023年06月27日(火)
NEWS
キンプトン新宿東京 7月1日開催 プライドマンス ディナートークショー withハダカベヤ&ドラァグクイーン
キンプトン新宿東京 7月1日開催 プライドマンス ディナートークショー withハダカベヤ&ドラァグクイーン
キンプトン新宿東京は、7月1日にプライドマンスを祝してドラァグクイーンやトークショーパフォーマンスを盛り込んだワイン…
2023年06月23日(金)
プロフェッショナル
【コラム】旅のお酒、季節のお酒:熟成と気候
【コラム】旅のお酒、季節のお酒:熟成と気候
気温の上昇と共に出やすくなるカクテルやお酒があると思います。ボジョレーやひやおろしといった季節感があるもの、モヒートの…
2023年06月22日(木)
レポート
2023年6月23日号 日本フードサービス協会 2023年4月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会 2023年4月の外食産業市場動向
4月は、マスク規制の緩和や、コロナ感染症の 5類移行を見据えた動きにより、消費者の外食意欲が戻り、歓迎送迎会や春休みの需…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
■業界人必読ニュース
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
2025年5月号 TOP RUNNER 第15回 ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人 アンドリュー・ムーア氏
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ロイヤルホテル社、新ブランドホテル「アンカード・バイ・リーガ 大阪なんば」2026年4月3日開業決定
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JR東海グループ/ヒルトン 「ヒルトン高山リゾート」を2026年秋にリブランド開業
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月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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2021年11月19日号 トップインタビュー ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏
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ソルト・グループ新ブランド・‟THE HUNDRED“が提案する、‟幸せに生きる“ライフスタイルのニュースタンダード
毛利愼の外食エンターテインメントVol.136
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