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/RESTAURANT/
2023年06月22日(木)
ホテル
2023年6月23日号 週刊ホテルレストラン 目次
2023年6月23日号 週刊ホテルレストラン 目次
3 On the Front Line/岩本 大輝 小さな差が大きな差を生む 〈特集〉 10・21 小さいエネルギーで効率的…
2023年06月21日(水)
NEWS
連載
名古屋で人気の“寿司×天ぷら酒場”「ぴち天」が東京初進出!
名古屋で人気の“寿司×天ぷら酒場”「ぴち天」が東京初進出!
渋谷にまたひとつ、魅惑的な飲食店が誕生した。名古屋で「魚河岸本舗 ぴち天 本店」や「炭焼きうなぎ・かしわ 登河」、「錦三山…
2023年06月15日(木)
レポート
2023年6月9日号 特集 あのホテルの社員食堂事情
特集 あのホテルの社員食堂事情
本稿では「他業界に学ぶ、時代の先を行く社員食堂事情」として、(株)日本設計、(株)オカムラ、(株)丹青社の 3社が手掛…
2023年06月15日(木)
連載
2023年6月16日号 売上アップ解体新書 ~お客さまとの仕合せをつくる超専門企業を目指して~
29回 テーマ(15)-I〈前編〉:営業の Bさんトップの秘訣
組織において、その事業の、そこに関わる人物のもっとも秀でていることを追求し、それを伸ばすためにできるアクションを提唱す…
2023年06月15日(木)
レポート
2023年6月16日号 東京商工リサーチ 令和5年4月の全国企業倒産状況
令和5年4月の全国企業倒産状況 負債総額2038億6100万円
東京商工リサーチは2023年 4月の「倒産月報」を 2023年 5月 11日に発表した。全国の企業倒産件数は 610件(前年同月 25.5%増…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年06月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】本誌独自調査 全国ホテルオープン情報
【TOP RUNNER】
(株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役 総支配人 佐々木一…
■業界人必読ニュース
和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業!
大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
<参加費無料> 7.11開催 地方創生セミナー 飛騨高山 ~ 地域価値の最大化に向け「せとうちエリア」の取り組みと高山地区の可能性
2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
トップソムリエ・木村好伸氏に伺う、ニューワールドワインの魅力とブランディング
2025年5月号 TOP RUNNER 第15回 ウォルドーフ・アストリア大阪 総支配人 アンドリュー・ムーア氏
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月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
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2025年6月号 TOP RUNNER 第16回 (株)万平ホテル 万平ホテル 代表取締役社長 総支配人 佐々木 一郎氏
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2021年11月19日号 トップインタビュー ホテル竹園芦屋 代表取締役社長 福本吉宗 氏
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ソルト・グループ新ブランド・‟THE HUNDRED“が提案する、‟幸せに生きる“ライフスタイルのニュースタンダード
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