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2023年10月04日(水)
ホテル
宴会場を「クラフトビール醸造所」に転換、ホテルブエナビスタ2024年4月の醸造所開設に向け改装工事着手
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アルピコグループは10月3日、グループ会社が運営するホテルブエナビスタ(長野県松本市)の地下1階宴会場「ミュートス」を…
2023年10月03日(火)
NEWS
ホテル
フォションホテル京都、9月1日付で新料理長に林 啓一郎氏が就任
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フォションホテル京都(京都府京都市)は10月2日、新料理長に林 啓一郎氏が就任したことを発表した。 同氏は調理師専門…
2023年10月03日(火)
レポート
【レポート】7万人近くの来場!「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2023」
【レポート】7万人近くの来場!「SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2023」
2023年9月27日(水)〜30日(土)、東京ビッグサイトにてアジア最大級のスペシャルティコーヒーイベント「SCAJ ワールド スペシャル…
2023年10月03日(火)
NEWS
ホテル
ウェスティンホテル東京、ロビーラウンジとインターナショナルレストランを「継承と再生」のコンセプトのもとリニューアル
ウェスティンホテル東京、ロビーラウンジとインターナショナルレストランを「継承と再生」のコンセプトのもとリニューアル
ウェスティンホテル東京(東京都目黒区)は10月2日、ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」およびインターナショナルレストラン「…
2023年10月02日(月)
NEWS
ホテル
ダーワ・悠洛 京都、エグゼクティブ シェフに齋藤 充敏氏が就任
ダーワ・悠洛 京都、エグゼクティブ シェフに齋藤 充敏氏が就任
ダーワ・悠洛 京都(京都府京都市)は9月29日、エグゼクティブ シェフに齋藤 充敏氏が就任したことを発表した。 斎藤氏…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2026年03月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
【TOP RUNNER】
1 Hotel Tokyo 総支配人 小南 正仁氏
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