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レストラン/RESTAURANT/

2023年8月4-11日号 全国縦断マーケット調査　東京都
2023年08月10日(木)
レポート
2023年8月4-11日号 全国縦断マーケット調査　東京都
全国縦断マーケット調査　東京都
江戸城・皇居 　東京観光の看板は千代田区の真ん中に位置する皇居であり、江戸城である。千代田区の面積は 117haあるが、…
2023年8月4-11日号　観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《全国編～インバウンド編～》
2023年08月10日(木)
レポート
2023年8月4-11日号　観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《全国編～インバウンド編～》
観光・ブライダルマーケットエリアデータファイル 《全国編～インバウンド編～》
前回に引き続き新たに全データを更新して全国の主要都市を分析していくにあたって、国内の観光産業に大きな影響を与えるインバ…
2023年8月4-11日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年08月10日(木)
ホテル
2023年8月4-11日号　週刊ホテルレストラン　目次
2023年8月4-11日号　週刊ホテルレストラン　目次
  3　FROM THE PUBLISHER／太田 進　本当のリノベーション    30〈特集〉 ホテルが選んだリノベーション戦略 〜事例…
（株）ゼットン 九州国立博物館レストラン・カフェ運営業務委託契約を締結
2023年08月09日(水)
NEWS
（株）ゼットン 九州国立博物館レストラン・カフェ運営業務委託契約を締結
ゼットン　九州国立博物館レストラン・カフェ運営業務委託契約を締結
　ゼットン（本社・東京都渋谷区）は、福岡県立アジア文化交流センターが行った、九州国立博物館のレストラン・カフェの運営業…
（株）フォーシーズ フランス人以外初、M.O.F.料理部門受章関谷シェフの祝賀会を仏大使館公邸で
2023年08月09日(水)
NEWS
（株）フォーシーズ フランス人以外初、M.O.F.料理部門受章関谷シェフの祝賀会を仏大使館公邸で
フォーシーズ　フランス人以外初、M.O.F.料理部門受章関谷シェフの祝賀会を仏大使館公邸で
　フォーシーズは、ジョエル・ロブションエグゼクティブシェフ（総料理長）の関谷健一朗氏が受章した「フランス国家最優秀職人…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    パーク ハイアット 東京、約1年半の改装を経て12月9日リニューアルオープン
    ホテル改装ニュース　パークハイアット 東京
    京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
    京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」
    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 京都
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
    第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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    〈透析旅行〉医療法人偕行会グループ×老舗料亭 なだ万× 名古屋東急ホテルが連携、透析患者の“安心して旅する”を叶える新サービス
    【編集部員インタビュー】医療ツーリズムで「旅行」を再定義
    第一建設ホテルアカデミー　「匠の和朝食パック」提供開始　プライベートセントラルキッチン化目指す
    【朝食ブッフェ新サービス提供開始】第一建設ホテルアカデミー、「匠の和朝食パック」
    UCCコーヒープロフェッショナル、「Largo」ユーザー向け特別イベント「Largo Experience Day 2025」開催
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