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レストラン
/RESTAURANT/
2023年06月14日(水)
NEWS
(株)シンクロ・フード キッチンカーのプラットフォーム「モビマル」の登録数が3,000突破
シンクロ・フード キッチンカーのプラットフォーム「モビマル」の登録数が3,000突破
(株)シンクロ・フード(本社・東京都渋谷区)は、2023年 5月25日、運営するキッチンカー(移動販売車)のプラットフォー…
2023年06月14日(水)
NEWS
(株)リクルート 外食単価は17カ月連続で前年超え外食市場規模は3圏で2715億円、前年比126.5%
リクルート 外食単価は17カ月連続で前年超え外食市場規模は3圏で2715億円、前年比126.5%
(株)リクルート(本社・東京都千代田区)の外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、首都圏・…
2023年06月09日(金)
NEWS
レポート
ホテル
TAROホテル取材レポート:ザ・ペニンシュラ東京宿泊記
高級和紙のキャンバスに描かれた日本の伝統美とモダニズムの構図、そこに格式あるペニンシュラの”エスプリ”で仕上げられたような優美な空間で過ごす超一流のラグジュアリーステイ
文:濱本 瑞 (TARO編集部) / 構成: TARO編集部・HOTERES編集部
2023年06月08日(木)
レポート
2023年6月9日号 特集 I 未来の観光とデザイン
特集 I 未来の観光とデザイン
特集 I 未来の観光とデザイン よく未来の話をする際に、「つくる」という言葉が用いられる。では、未来を「つくる」場合、…
2023年06月08日(木)
ホテル
2023年6月9日号 週刊ホテルレストラン 目次
2023年6月9日号 週刊ホテルレストラン 目次
11 FROM THE PUBLISHER/太田 進 大きく変化するホスピタリティー業界 〈巻頭SPインタビュー〉 16 日本におい…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年10月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルリノベーションの深化と真価
【TOP RUNNER】
東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 …
■業界人必読ニュース
【12月3日ウォルドーフ・アストリア大阪にて開催!】「HOTERES EXPO関西 2025」〈観光立国に向けたホテル市場の再構築と未来志向のアプローチ〉
【初開催】「統合予約機能 内覧会付き / HOTERES デスティネーションセミナー in 日光・鬼怒川
第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
ハイムテキスタイル 2026開催
12月5日開催〈宿泊・レストラン事業者必見〉HOTERES ウェビナーVOL.2 シェフ人材不足へのソリューション
〈特典付きアンケートご協力のお願い〉「ホテル運営に関するコスト上昇率調査」
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2025年版「ミシュランキー」ホテルセレクション選出、日本では7軒の宿泊施設が3ミシュランキー獲得
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2025年10月号 TOP RUNNER 第20回 東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 総支配人 ニール・マッキネス氏
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JWマリオット・ホテル東京、都心の新たな聖域として開業──“人を第一に”の理念を胸に世界136軒目の旗艦誕生
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毛利愼の外食エンターテインメントVol.159
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Sigma Food Japan、麻布十番にハモン専門店「Atrevío」旗艦店をオープン!
毛利愼の外食エンターテインメントVol.156
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第一建設ホテルアカデミー 「匠の和朝食パック」提供開始 プライベートセントラルキッチン化目指す
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2025年10月号 TOP RUNNER 第20回 東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 総支配人 ニール・マッキネス氏
2025年10月号 TOP RUNNER 第20回 東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 総支配人 ニール・マッキネス氏
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