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レストラン/RESTAURANT/

東急（株） 新綱島駅前再開発事業の建物名称が「新綱島スクエア」に決定
2023年07月19日(水)
NEWS
東急（株） 新綱島駅前再開発事業の建物名称が「新綱島スクエア」に決定
東急　新綱島駅前再開発事業の建物名称が「新綱島スクエア」に決定
　新綱島駅前地区市街地再開発組合とその参加組合員である東急（株）（本社・東京都渋谷区）は、東急新横浜線「新綱島駅前地区…
JRホテルクレメント高松 「ディシプル章」受章記念 川田総調理長の特別賞味会
2023年07月19日(水)
NEWS
JRホテルクレメント高松 「ディシプル章」受章記念 川田総調理長の特別賞味会
JRホテルクレメント高松 「ディシプル章」受章記念 川田総調理長の特別賞味会
　JRホテルクレメント高松は、2023年 6月に一般社団法人日本エスコフィエ協会「ディシプル章」を受章した、総調理長の川田美広…
オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパ 「名護こども食堂」の活動支援を目的にランチ券300枚を寄付
2023年07月19日(水)
NEWS
オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパ 「名護こども食堂」の活動支援を目的にランチ券300枚を寄付
オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパ 「名護こども食堂」の活動支援を目的にランチ券300枚を寄付
　オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパは、沖縄県名護市で子どもたちに第三の居場所を提供する「名護こども食堂」の活動支援…
酒ソムリエ協会　酒の国際品評会「シンガポール酒チャレンジ2023」10月1日開催
2023年07月19日(水)
NEWS
酒ソムリエ協会　酒の国際品評会「シンガポール酒チャレンジ2023」10月1日開催
酒ソムリエ協会　酒の国際品評会「シンガポール酒チャレンジ2023」10月1日開催
　日本酒の教育・普及活動を手がける酒ソムリエ協会（本部・英国ロンドン）は、Whistler Wine & Spirits Pte Ltd（在シンガポー…
フランスで進化する日本酒：注目の蔵「WAKAZE」よりティエリー・マルクス氏とのコラボが登場
2023年07月19日(水)
プロフェッショナル 連載
フランスで進化する日本酒：注目の蔵「WAKAZE」よりティエリー・マルクス氏とのコラボが登場
フランスで進化する日本酒：注目の蔵「WAKAZE」よりティエリー・マルクス氏とのコラボが登場
【フランスで進化する日本酒】 日本らしさといった時に、どの要素が日本らしさに必要なのだろうか。フランス料理に柚子などの…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年12月15日号
    2025年12月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    東京ステーションホテル（日本ホテル（株））常務取締役 総支配…

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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
    〈スペシャルインタビュー〉ホテルレストラン用ブッフェメニューカード・カーデックス社
    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    パーク ハイアット 東京、約1年半の改装を経て12月9日リニューアルオープン
    ホテル改装ニュース　パークハイアット 東京
    京王プラザホテル×ギフティ ホテルギフト券の電子化で新規顧客を獲得 「eGift System」サービスを通じギフティが目指す「ホテルの信頼できるパートナー」(PR)
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    小規模であることが、最大の贅沢だ ――スモール・ラグジュアリー・ホテルズ・オブ・ザ・ワールドが語る、ポストコロナ時代のラグジュアリートラベル
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    グランドプリンスホテル新高輪ブッフェレストラン、カーデックス社のメニューカード導入でどう変わった？ 業務効率化と食の“安心”を支えるビュッフェのメニューカードへ（PR）
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    2025年12月号 TOP RUNNER　第22回 東京ステーションホテル（日本ホテル（株）） 常務取締役 総支配人　藤崎 斉氏
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    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    京都エリアのグランドホテルが見据える2026年の戦略と展望は如何に、「ホテレスセミナーin京都」26年1月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 ホテレスセミナー in 京都
    2025年11月号 TOP RUNNER　第21回 HOTEL THE MITSUI KYOTO　総支配人　加勢田 愉士氏
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    第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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