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2022年8月26日号　特集　コロナ禍の起爆剤・ホテルのアフタヌーンティー
2022年08月25日(木)
レポート
2022年8月26日号　特集　コロナ禍の起爆剤・ホテルのアフタヌーンティー
2022年8月26日号　特集 コロナ禍の起爆剤・ホテルのアフタヌーンティー
　ここ数年、新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受けて、厳しい売上状況に陥っているホテルの料飲施設。その状況下において…
2022年8月26日号　 日本フードサービス協会　2022年6月の外食産業市場動向
2022年08月25日(木)
レポート
2022年8月26日号　 日本フードサービス協会　2022年6月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2022年6月の外食産業市場動向
　6月は、昨年とは違い大都市圏でも「緊急事態宣言」や「まん延防止等重点措置」の適用がなく、外食産業の売上前年比は、前月同…
2022年8月26日号　週刊ホテルレストラン　目次
2022年08月25日(木)
ホテル
2022年8月26日号　週刊ホテルレストラン　目次
2022年8月26日号　週刊ホテルレストラン　目次
■On the Front Line／岩本 大輝　「いつか」は必ずやってくる   〈特集〉 コロナ禍の起爆剤・ホテルのアフタヌーン…
（株）ジェイアール西日本ホテル開発　ホテルグランヴィア京都 開業25周年記念「グランヴィアオールスター 美食と美酒の祭典」を開催
2022年08月24日(水)
NEWS
（株）ジェイアール西日本ホテル開発　ホテルグランヴィア京都 開業25周年記念「グランヴィアオールスター 美食と美酒の祭典」を開催
ホテルグランヴィア京都　開業25周年記念「グランヴィアオールスター 美食と美酒の祭典」を開催
　（株）ジェイアール西日本ホテル開発（本社・京都市下京区、伊勢正文社長）が運営するホテルグランヴィア京都は、2022年 9月1…
2022年8月19日号　特集　コロナ禍のバンケット活用術を考察する
2022年08月18日(木)
レポート
2022年8月19日号　特集　コロナ禍のバンケット活用術を考察する
特集　コロナ禍のバンケット活用術を考察する
コロナにより2020〜 21年のホテルバンケットは、会食需要が落ち込んだレストラン同様大きく売り上げを落としている。本特集では…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2026年03月15日号
    2026年03月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】ホテルの F&Bが“利益 ”と“感動”を両立させる時代へ
    【TOP RUNNER】
    1 Hotel Tokyo　総支配人　小南 正仁氏

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