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創業200年以上を誇る老舗、「銀座 松﨑煎餅」が東銀座に作る“サードプレイス”！
2021年08月06日(金)
NEWS 連載
創業200年以上を誇る老舗、「銀座 松﨑煎餅」が東銀座に作る“サードプレイス”！
創業200年以上を誇る老舗、「銀座 松﨑煎餅」が東銀座に作る“サードプレイス”！
老舗煎餅店の「銀座 松﨑煎餅」が今夏、本店及び本社機能を銀座5丁目から4丁目へと移転させた。その理由について社長の松﨑宗平…
2021年7月23日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年07月21日(水)
ホテル
2021年7月23日号　週刊ホテルレストラン　目次
2021年7月23日号　週刊ホテルレストラン　目次
■On the Front Line／岩本 大輝 先んじる 〈特集〉 食のDX「フードテック」とは -食の新産業が動き始めた- ■導入事例 …
2021年7月23日号 特集　食のDX「フードテック」とは
2021年07月21日(水)
レポート
2021年7月23日号 特集　食のDX「フードテック」とは
特集　食のDX「フードテック」とは
食のテクノロジー＝フードテックの分野で、ここ数年で特に注目を集めているのが、大豆ミートなどの代替肉や代替乳といった代替…
2021年7月23日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
2021年07月21日(水)
連載
2021年7月23日号　サービス・イノベーション-Part2～現場と本部が一体で進めるイノベーション～
230「なくして」効率をあげたその先に
　228号、229号で、業務効率アップのキーワード、なくす。束ねる、ちらす、の三つについて触れた。とある会社の物流部門では、…
2021年7月23日号　 日本フードサービス協会　2021年5月の外食産業市場動向
2021年07月21日(水)
レポート
2021年7月23日号　 日本フードサービス協会　2021年5月の外食産業市場動向
日本フードサービス協会　2021年5月の外食産業市場動向
　東京、大阪、京都、兵庫の 4都府県に発令されていた緊急事態宣言は 5月も継続され、さらに愛知、福岡なども追加となり、これ…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年04月15日号
    2025年04月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特別企画】大阪・関西万博開幕 関西エリアのリーダーたちが描くそれぞれ…
    【特集】
    2025年日本のホテルチェーングループ一覧　前編

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    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
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    2023年11月3日号　トップインタビュー （株）ラスイート　代表取締役社長　関寛之氏
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    〈緊急提言〉昨今のホテル会・価格カルテル問題に物申す、冗談じゃない
    2025年6月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
    【開催直前！】ホテル業界×最先端ソリューションを体感できる展示ゾーンをご紹介！「HOTERES EXPO東京 2025」５月13日開催
    イベントニュース　月刊ホテレス主催「HOTERES EXPO 2025東京」
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン ー「大地から天空へ」（Earth to Ether）ー
    IHG ホテルズ＆リゾーツ、国内2軒目の「ホリデイ・イン＆スイーツ」開業
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    〈緊急提言〉昨今のホテル会・価格カルテル問題に物申す、冗談じゃない
    2025年6月号 FROM THE PUBLISHER　太田 進
    復興特需を終えたなか北陸エリアのホテルがとる戦略とは、「ホテルマネジメントセミナーin北陸」6月25日開催
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 北陸
    【開催直前！】ホテル業界×最先端ソリューションを体感できる展示ゾーンをご紹介！「HOTERES EXPO東京 2025」５月13日開催
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    2025年2月号　TOP RUNNER　第12回 ホテルインディゴ 長崎グラバーストリート 総支配人　丹⽻ 秀之氏
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    2025大阪・関西万博　 アラブ首長国連邦（UAE）パビリオン
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    2025年4月号 TOP RUNNER　第14回 TIAD, AUTOGRAPH COLLECTION 総支配人　中田 匡彦氏
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