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レストラン/RESTAURANT/

2019年02月01日(金)
連載
“風の人”山下裕乃の「THE SHARE」 第60回　 春夏秋冬　日本の四季のすばらしさを見直そう！ ～四季あるからこそ日本の文化、産業、商業は多様に発達～
第60回　 春夏秋冬　日本の四季のすばらしさを見直そう！ ～四季あるからこそ日本の文化、産業、商業は多様に発達～
  　春夏秋冬。日本には四季というすばらしいものがあります。 もう一方で地震や水害など突発的な天変地異が多い国でもあり…
2019年02月01日(金)
連載
伊藤誠英　 イイ会社を創ろう　 当たり前のことをバカにせずバカになってちゃんとやる　第30回　 キックオフミーティングで行う5 つ目のイベントは社内表彰
第30回　 キックオフミーティングで行う5 つ目のイベントは社内表彰
  　風通しのよい企業文化を作るための施策のご紹介、今回で11 回目となります。今回も前回に引き続いて、社内イベントについ…
2019年02月01日(金)
連載
鈴木 忠美　 次世代リーダーたちに贈るメンタルケア術　これからの人材育成　第159 回　 「すべてはお客さまのために」
第159 回　 「すべてはお客さまのために」
おもてなしの達人 鈴木 忠美 〈すずき・ただみ〉 1969 年盛岡グランドホテル入社。レストラン課長、料飲企画部長、副総支配…
2019年01月31日(木)
レポート
データファイル　コミュニケーション科学研究所　 全国縦断マーケット調査　鹿児島
全国縦断マーケット調査　鹿児島
  「西郷どん」低調ながら外国客は急増   　昨年はNHK 大河ドラマ「西郷どん」は文字通り鹿児島県が舞台であり、観光客の盛…
2019年01月25日(金)
プロフェッショナル 連載
酒のSP　英国産ジン市場のさらなる拡大とワインマーケット浸透への期待値
英国産ジン市場のさらなる拡大とワインマーケット浸透への期待値
　クラフトジンやスピリッツが世界的に伸長する中、近代ジンの母国と言える英国では、さらなるジン市場と拡大と日本市場に向け…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    ニッセイ基礎研究所と価値総合研究所、日本のホテル投資市場規模2024年版を発表
    ホテル経営ニュース　株式会社ニッセイ基礎研究所／株式会社価値総合研究所
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