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/RESTAURANT/
2024年09月10日(火)
NEWS
連載
地上250mの摩天楼で楽しむ贅沢な午後を、「TOKYO NODE SKY GARDEN with KEI Collection PARIS」が提案!
地上250mの摩天楼で楽しむ贅沢な午後を、「TOKYO NODE SKY GARDEN with KEI Collection PARIS」が提案!
日本人で初めて、フランス版ミシュランガイドで3つ星を5年連続で獲得している小林圭シェフが手掛けるレストラン、「虎ノ門ヒル…
2024年09月04日(水)
NEWS
ホテル
コンセプト「非日常へ誘う、アーバンリゾートホテル」の深化、WITH THE STYLE FUKUOKAが9月5日全館リニューアル
コンセプト「非日常へ誘う、アーバンリゾートホテル」の深化、WITH THE STYLE FUKUOKAが9月5日全館リニューアル
WITH THE STYLE FUKUOKA(福岡県福岡市)は9月5日、全館を一新しリニューアルオープンする。 同ホテルは「非日常へ誘う…
2024年08月30日(金)
NEWS
ホテル
JRホテルグループ、若手シェフの育成を目的とした「第20回JRホテルグループ料理コンテスト」開催
JRホテルグループ、若手シェフの育成を目的とした「第20回JRホテルグループ料理コンテスト」開催
JRホテルグループが主催する「第20回JRホテルグループ料理コンテスト」が8月29日、大和学園京都調理師専門学校(京都府京…
2024年08月20日(火)
NEWS
連載
“ご当地酒場”のパイオニア、合掌氏が新たに手掛ける「サガノサカバ」オープン!
“ご当地酒場”のパイオニア、合掌氏が新たに手掛ける「サガノサカバ」オープン!
「ご当地酒場 北海道八雲町」、「カキ酒場 北海道厚岸」、「佐賀県三瀬村ふもと赤鶏」など、“ご当地酒場”のパイオニアとして外…
2024年08月19日(月)
NEWS
第29回ハットリ・キッズ・食育・クッキングコンテスト開催
第29回ハットリ・キッズ・食育・クッキングコンテスト開催
服部栄養専門学校は2024年7月31日(水)小学生を対象とした料理コンテスト「第29回ハットリ・キッズ・食育・クッ…
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月刊HOTERES[ホテレス]最新号
2025年10月15日号
本体6,600円(税込)
【特集】ホテルリノベーションの深化と真価
【TOP RUNNER】
東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 …
■業界人必読ニュース
ハイムテキスタイル 2026開催
12月5日開催〈宿泊・レストラン事業者必見〉HOTERES ウェビナーVOL.2 シェフ人材不足へのソリューション
〈特典付きアンケートご協力のお願い〉「ホテル運営に関するコスト上昇率調査」
2025年10月号 TOP RUNNER 第20回 東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 総支配人 ニール・マッキネス氏
国内外の需要が集積する東京ホテルマーケットの戦略を探る、「ホテルマネジメントセミナーin東京」11月6日開催
2025年版「ミシュランキー」ホテルセレクション選出、日本では7軒の宿泊施設が3ミシュランキー獲得
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第3回「世界のベストホテル50」、ローズウッド香港が首位を獲得し日本では5ホテルがランキング入り
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第一建設ホテルアカデミー 「匠の和朝食パック」提供開始 プライベートセントラルキッチン化目指す
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2025年10月号 TOP RUNNER 第20回 東日本・沖縄地区 リージョナル統括総支配人 コンラッド東京 総支配人 ニール・マッキネス氏
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「世界のベストホテル50」51位から100位まで発表、日本の京都のホテルが2施設ランクイン
ホテル業界ニュース THE WORLD'S 50 BEST HOTELS
Sigma Food Japan、麻布十番にハモン専門店「Atrevío」旗艦店をオープン!
毛利愼の外食エンターテインメントVol.156
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