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レストラン/RESTAURANT/

2018年10月12日(金)
NEWS ホテル
ロイヤルホテル　 【リーガロイヤルホテル（大阪）】フランス料理コンクールにて、宴会調理 山本 健太郎（22歳）が優勝！
【リーガロイヤルホテル（大阪）】フランス料理コンクールにて、宴会調理 山本 健太郎（22歳）が優勝！
  　リーガロイヤルホテル（大阪市北区中之島、総支配人 田辺 能弘 氏）の調理部 山本 健太郎 氏が、10月2日（火）に開催さ…
2018年10月12日(金)
NEWS ホテル
オークラ ホテルズ ＆ リゾーツ　 【ホテルオークラ神戸】ホテルオークラ神戸の総料理長 中田 肇 氏が『平成30年度 神戸マイスター』に認定
【ホテルオークラ神戸】ホテルオークラ神戸の総料理長 中田 肇 氏が『平成30年度 神戸マイスター』に認定
  　（株）ホテルオークラ神戸（所在地：神戸市中央区波止場町、代表取締役社長：石垣 聡 氏）の常務取締役総料理長 中田 肇…
2018年10月12日(金)
NEWS ホテル
「ノリタケ」×「Anonimo Design」 presents 衣×食×住がコラボする異色のテーブルコーディネート展「茶とファブリック・器」10 月29 日より開催！
衣×食×住がコラボする異色のテーブルコーディネート展「茶とファブリック・器」10 月29 日より開催！
～料理研究家 ウー・ウェン、スタイリスト 西野 英子、アートディレクター 飯田 淳の異色のコラボ～   　ノリタケ・大倉…
2018年10月12日(金)
NEWS ホテル パートナー
ホテレスキャリアサロン　 11/6開催！　桧垣真理子氏の人気連載から特別セミナーが実現！ 「お客様のエンゲージメントを高めるサービスの仕組みセミナー」
11/6開催！　桧垣真理子氏の人気連載から特別セミナーが実現！ 「お客様のエンゲージメントを高めるサービスの仕組みセミナー」
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   ホテレスキャリアサロン  人気連載から特別セミナーが実現！ 「お客様のエンゲージメ…
2018年10月12日(金)
インタビュー
2018年10月12日号　トップインタビュー　 SCHMATZ（カイザーキッチン㈱）創設者& 最高経営責任者 クリストファー・アックス氏、創設者& 最高経営責任者　チーフ・ハピネス・オフィサー　マーク・リュッテン氏
チームの「ハピネス」に徹底して取り組むカルチャーが武器 若き感性が生み出したゲストとチームの双方から選ばれるビアダイニング
20 代の若きドイツ人たちが生み出したレストラン「シュマッツ（SCHMATZ）」の急速な展開が止まらない。2014 年に創業、2015 年…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年08月15日号
    2025年08月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集 I 】デスティネーション台湾2025
    【TOP RUNNER】
    星野リゾート「星のやグーグァン」総支配人　吉田 裕之氏

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