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レストラン/RESTAURANT/

2018年07月20日(金)
レポート プロフェッショナル 連載
プロセッコとブランディング　価値を守り、イメージを高める
酒のSP特別編「プロセッコとブランディング　価値を守り、イメージを高める」
　プロセッコDOC のワイン生産量は、2009年から17年までで4倍と、マーケットを大きく拡大させている。その75％を海外に輸出して…
2018年07月20日(金)
レポート
HOTERES EYE まるかく三　 レストランと器のコラボレーションを楽しむ店「まるかく三」、池尻に開店!!
まるかく三　 レストランと器のコラボレーションを楽しむ店「まるかく三」、池尻に開店!!
　際コーポレーション㈱が本社ビルに食と器のコラボレーションを提案する「まるかく三」を開店した。同店では同社が全国に持つ…
2018年07月20日(金)
レポート
データファイル　東京商工リサーチ　 5月の全国企業倒産状況—負債総額1043億9900万円 宿泊業5（前年比1件減）、飲食業47（前年比21件減）
5月の全国企業倒産状況—負債総額1043億9900万円 宿泊業5（前年比1件減）、飲食業47（前年比21件減）
  　東京商工リサーチによる2018 年5月の「倒産月報」が6 月8 日に発表。全国の企業倒産件数は767 件、負債総額が1043 億990…
2018年07月20日(金)
連載
五十嵐 茂樹　 Business Revitalization 事業再生を科学する！　 第43回 Promotion №2　プロモーション　№2
第43回　 Promotion No.2　プロモーションNo.2
数々の外食産業で事業再生に携わってきただけでなく、外資系ホテルチェーンでの学びと体験を生かして、ホテル・レストラン業の…
2018年07月20日(金)
連載
㈱龍名館　濱田 裕章 氏　 新橋六丁目計画 開発準備 小さな会社のブランド構築　 連載60 展示会でのトレンド
連載60　展示会でのトレンド
㈱龍名館　専務取締役 濱田裕章氏
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
    ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
    宿泊施設独自の料金在庫管理アルゴリズムを容易に自動化、最小の人手で最大の利益を実現する「手間いらず 自動」【PR】
    スペシャルインタビュー　手間いらず株式会社
    ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
    新刊紹介　『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』清水 嗣能著
    全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業！
    毛利愼の外食エンターテインメント Vol.141
    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
    ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
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    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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