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2018年07月13日(金)
NEWS ホテル パートナー
8月1日開催、料飲&宴会編！　 HOTERES EXPO 2018【FB部門／MICE&BANQUET部門編】
HOTERES EXPO 2018【FB部門／MICE&BANQUET部門編】
◆◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━   あなたのホテルのレストラン＆バンケットは儲かっていますか？ 昨年1000名近い方にお越…
2018年07月13日(金)
連載
【Japanese / English】GONZOの日本酒SHOW 第9 回　九州の食文化と日本酒　 Cuisine and Sake in Kyushu
第9 回　九州の食文化と日本酒　 Cuisine and Sake in Kyushu
飲食店は数あれど、これほどマニアックでおいしい日本酒を数多く提供しているところはないと称される、白金高輪のダイニングバ…
2018年07月13日(金)
プロフェッショナル 連載
プロセッコが世界から好かれる理由他　の追随をゆるさないフレッシュさ
酒のSP特別編②「プロセッコが世界から好かれる理由　他の追随をゆるさないフレッシュさ」
　プロセッコの親しみやすさや高いコストパフォーマンスの根底は、主たるブドウ品種であるグレーラとそのキャラクターに影響力…
2018年07月13日(金)
連載
ジャン・メデゥサン　 ニース料理のレシピ紹介　連載8　 食欲旺盛
ニース料理のレシピ紹介　連載8　 食欲旺盛
南フランス ニース名家出身で、パリ育ちのジャン・メデゥサン氏が、独自の体験と家族エピソードを交えた料理に関する書籍を発表…
2018年07月13日(金)
連載
シリーズ連載・第２回　 ホテルにおけるベニュー別“コーヒー・ソリューション”を考える グランド ハイアット 福岡　 新ダイニングの“顔”としてAGUILA420 を設置。グラスでのサービスやSNS 映えするプレゼンテーションも話題
グランド ハイアット 福岡　 新ダイニングの“顔”としてAGUILA420 を設置。グラスでのサービスやSNS 映えするプレゼンテーションも話題
インバウンドのショッピングスポットとして人気の高い福岡・博多区の複合商業施設「キャナルシティ博多」。その一角と優位な立…
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    • 月刊HOTERES[ホテレス]最新号
    2025年06月15日号
    2025年06月15日号
    本体6,600円（税込）
    【特集】本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
    【TOP RUNNER】
    （株）万平ホテル　万平ホテル　代表取締役 総支配人　佐々木一…

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    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
    （株）西武・プリンスホテルズワールドワイド 福岡市早良区百道浜の新ホテルの名称「福岡プリンスホテル ももち浜」に決定
    ロイヤルマイナーホテルズ社のホテルマネジメント契約第一号締結、全51室の「Anantara Karuizawa Retreat」2030年の開業を見込む
    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
    宿泊施設独自の料金在庫管理アルゴリズムを容易に自動化、最小の人手で最大の利益を実現する「手間いらず 自動」【PR】
    スペシャルインタビュー　手間いらず株式会社
    ホテル経営・ホテルづくりへの想いを込めた渾身の一冊、清水 嗣能著『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』
    新刊紹介　『脱皮しない蛇は滅びる-地方独立系ホテル経営者に贈る言葉-』清水 嗣能著
    全日本ホテル連盟、2025年6月客室利用率の速報値発表
    ホテルデータファイル　一般社団法人全日本ホテル連盟
    HOTEL THE MITSUI 「京都」および「箱根」の新総支配人就任が決定 　HOTEL THE MITSUI | 三井不動産リゾートマネジメント㈱
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    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    和食料理人とパティシエ、二刀流の女性料理人・横山久美子が「grisgris」を開業！
    毛利愼の外食エンターテインメント Vol.141
    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
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    ホテル記者会見ニュース　リストデベロップメント株式会社／ロイヤルマイナーホテルズ株式会社
    2025年6月号 TOP RUNNER　第16回 （株）万平ホテル　万平ホテル 代表取締役社長 総支配人　佐々木 一郎氏
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    資源循環型コーヒー焙煎所「ATARAO」、5月30日“ゴミゼロの日”にグルメを通じてサステナビリティを体験できるイベントを開催
    イベントレポート　資源循環型コーヒー焙煎所ATARAO
    大阪・関西万博の追い風を受け、神戸エリアが見据えるホテルの未来は如何に、交流会付き「ホテルマネジメントセミナーin神戸」7月22日開催決定
    月刊ホテレス主催 全国ホテルマネジメントセミナー in 神戸
    月刊ホテレス2025年6月号 特集 本誌独自調査　全国ホテルオープン情報
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